Xuyên Thành Đại Tỷ Nông Gia - Đoạn Tuyệt Thân Thích - Ta Dẫn Cả Nhà Làm Giàu - Chương 36

Gà kho tàu thơm lừng.

Không nhắc đến thỏ rừng, Lâm Thu Quả suýt chút nữa quên mất, đêm hôm đó về nhà, Phan Xảo Liên xử lý con thỏ rừng , nhưng là sẽ cho các nàng ăn, Nhị Nha, Tam Nha cũng hiểu chuyện la hét đòi.

Lâm Thu Quả vội : “Nương, con cho! Con mệt!”

Phan Xảo Liên dừng tay: “Đầu con thật sự đau chút nào nữa ?”

“Vâng.”

“Được, con .” Phan Xảo Liên Nhị Nha, “Con giúp tỷ tỷ con một tay.”

“Vâng.” Nhị Nha đáp một tiếng chạy bếp.

Tam Nha giúp sắp xếp củi gỗ, bĩu môi nhỏ : “Nương, bao giờ mới ăn cơm gạo ạ?”

Lâm Thu Quả tiếp lời: “Tam Nha, đợi chuyến chợ, sẽ mua ít gạo về.”

Phan Xảo Liên thở dài : “Thu Quả, thôi đừng mua nữa, đắt lắm. Vài hôm nữa sẽ đập lúa ngô thu hoạch về, lúc đó các con ăn, nương ăn bánh ngô là .”

Lâm Thu Quả gì, đợi nàng từ chợ về, mới lý do để lấy gạo .

Trở về phòng , nàng “ gian”.

Khó khăn lắm mới gà rừng để ăn, nàng thể món kho tàu hảo hạng chứ!

Lâm Thu Quả mua bát giác, quế, lá nguyệt quế, hoa hồi, đường phèn, rượu nấu ăn, nước tương, xì dầu từ Thương Thành.

Nàng bóc gói năm thứ đầu tiên, dùng giấy dầu gói cẩn thận. Còn rượu nấu ăn, nước tương và xì dầu, Lâm Thu Quả đều mua loại chai nhỏ dùng thử để dễ giấu.

Nàng vốn còn mua ớt, nhưng nghĩ đến việc các nàng ăn cay , đành thôi.

Lâm Thu Quả nhét từng thứ lớp trong của y phục, khỏi thở dài, nàng nhanh chóng tìm một công việc ăn lâu dài mà các nàng thể thấy, như nàng cũng thể thoải mái lấy đồ .

Hiện tại, mua chút đồ gì cho các nàng ăn ngon hơn, vẫn nghĩ cách giải thích...

Khi Lâm Thu Quả đến bếp, Lâm Nhị Nha chặt gà rừng thành từng miếng nhỏ, đang thái hành lá, hành, gừng, tỏi ở đây cũng là thứ hiếm, điều kiện sinh trưởng quá khắc nghiệt, cùng lắm chỉ là vấn đề thu hoạch nhiều ít mà thôi.

Lâm Thu Quả dịu dàng mở lời: “Nhị Nha, và nương đào đất cũng mệt , nghỉ , cho.”

Nhị Nha đặt con d.a.o sứt mẻ xuống: “Tỷ tỷ, giúp tỷ tỷ nhóm lửa.”

Lâm Thu Quả: “Ta đốt củi gỗ, cần thêm củi liên tục, , mau nhà chính nghỉ ngơi .”

“Vậy , cần giúp thì cứ gọi một tiếng.”

Nhị Nha khỏi mái che, Lâm Thu Quả con d.a.o rỉ sét mà cau mày, cố nhịn thêm chút nữa, vài hôm nữa chợ về sẽ lấy d.a.o mới .

Nàng thái gừng thành lát, đập dập tỏi, cắt hành thành khúc để sẵn, khi nhóm lửa, nàng dùng xẻng bếp cạo một chút mỡ lợn, cho nồi gang cũ.

Dầu nóng, nàng cho gừng, tỏi và hành phi thơm. Sau đó, cho thịt gà rừng nồi, dùng lửa xào chậm rãi, cho đến khi bề mặt thịt gà đổi màu, vàng nhẹ, hương thơm tỏa .

Xào xong, nàng thêm một muỗng lớn rượu nấu ăn, nhanh chóng đảo vài cái, để rượu bay ở nhiệt độ cao, mùi tanh của gà rừng giảm nhiều.

Tiếp đó, nàng đổ một chút nước tương , đợi thịt gà nhuộm một lớp màu nâu nhạt, thêm một muỗng xì dầu, tiếp tục đảo đều.

Tiếp theo, nàng cho thêm vài viên đường phèn, dùng lửa nhỏ từ từ đảo, để đường phèn tan chảy và bám màu lên miếng gà rừng. Cuối cùng mới cho bát giác, quế, lá nguyệt quế và các gia vị khác , tiếp tục đảo đều, để hương vị của gia vị thấm đều thịt gà rừng.

Khi tất cả chuẩn xong, Lâm Thu Quả đổ nước đun sôi , lượng nước ngập miếng gà một chút.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeyd.net.vn/xuyen-thanh-dai-ty-nong-gia-doan-tuyet-than-thich-ta-dan-ca-nha-lam-giau/chuong-36.html.]

Nàng thêm vài thanh củi, dùng lửa lớn đun sôi nước, đó rút bớt vài thanh củi, để lửa nhỏ hơn, tiếp tục hầm chậm. Đợi đến khi thịt gà mềm nhừ, nàng thêm lượng muối đủ để nêm gia vị.

Cuối cùng, thêm củi lửa lớn để cô đặc nước sốt, một món gà rừng kho tàu thơm ngon thành mỹ mãn.

Lâm Thu Quả món gà rừng kho tàu với màu sắc hấp dẫn, hương thơm ngào ngạt trong nồi, mặt lộ nụ hài lòng, món ngon! Không thể khó nàng !

Sau khi múc bát sành cũ, nàng rắc thêm một ít hành lá thái nhỏ lên để trang trí, trông càng thêm hấp dẫn.

Lâm Thu Quả dùng một bát sành khác úp lên, nhanh tay bắt đầu xào bắp cải, xào bí đỏ thái sợi.

Khi các món ăn dọn nhà chính, mấy đều vây gần. Phan Xảo Liên bát gà, khỏi khen ngợi: “Thu Quả , món gà rừng kho mắt thật, ngửi thấy thơm lừng.”

Nhị Nha mắt sáng rưng rưng: “Tỷ tỷ, thơm quá, sắp chảy nước miếng !”

Tam Nha ngừng hít hà bằng cái mũi nhỏ: “Tỷ tỷ, tỷ giỏi quá! Tuy gà rừng thơm, nhưng ngờ thơm đến !”

Lâm Thu Quả : “Các mau nếm thử .”

Nàng gắp một miếng gà cho Phan Xảo Liên : “Nương, nếm thử .”

Phan Xảo Liên nhận lấy miếng gà, cho miệng, nhai kỹ, mặt lộ vẻ thỏa mãn.

“Ừm, Thu Quả, thịt gà kho thấm vị thật, mềm thơm. Tay nghề của con khá hơn nhiều lắm!”

Tam Nha sốt ruột cầm đũa gắp một miếng, cho miệng nóng đến suýt kêu lên, nhưng vẫn nỡ nhổ . Vừa nhai :

“Ngon quá, tỷ tỷ! Ngon lắm luôn!”

Nhị Nha thì cẩn thận gắp một miếng gà cho bát của Lâm Thu Quả, mới tự gắp một miếng ăn. “Tỷ tỷ, thật sự ngon, dạy nhé.”

Phan Xảo Liên : “Dạy con ư? Trừ một con rưỡi ướp , còn bao giờ mới ăn thịt nữa.”

Hạt Dẻ Nhỏ

Nhị Nha cũng nhẹ: “Con thấy bắp cải và bí đỏ xào trông cũng ngon lắm, dạy con xào mấy món thì chứ?”

Lâm Thu Quả đảm bảo: “Nương, chỉ cần nương ủng hộ con ăn, con đảm bảo nhà sẽ thường xuyên ăn thịt.”

Tam Nha: “ ủng hộ! Tỷ tỷ gì, đều thể giúp!”

Nhị Nha: “ cũng ủng hộ tỷ tỷ, thể.”

Phan Xảo Liên khúc khích, mấy đang chuyện thì cánh cửa gỗ rách nát của sân phát tiếng “kẽo kẹt”.

Là Vương Quế Hương, thê t.ử của Lâm Vĩnh Quyền, con trai thứ ba, nàng xách một cái giỏ cũ rách, mặt đầy vẻ tự nhiên .

Phan Xảo Liên giấu bát thịt thỏ thì kịp nữa , thấy Vương Quế Hương nhà chính, nàng cau mày, giọng điệu mặn nhạt: “Ngươi đến gì?”

Vương Quế Hương ngượng nghịu ở cửa, khi nàng theo mùi thơm, thấy đĩa thịt cái bàn gỗ cũ nát, mắt rời .

Trong lòng nàng lo lắng Phan Xảo Liên mấy gì ăn, nhà còn chút lương thực dự trữ, định bụng mang sang một ít, ngờ mấy ăn uống thịnh soạn đến thế!

Ngoài bát thịt , hai bát rau trông cũng tươi, các nàng kiếm ở ?

Phan Xảo Liên thấy nàng cứ chằm chằm cái bàn gỗ cũ, liền thẳng: “Thịt thỏ, chuyện tranh giành con thỏ với Lâm thợ săn chắc ngươi cũng . Còn rau , là khác giúp đỡ. Nhiều ngày nay, đây là bữa no duy nhất, để ngươi thấy.”

Vương Quế Hương gật đầu, cố gắng nuốt nước bọt, nàng đặt cái giỏ xuống đất.

“Xảo Liên tẩu tử, đây là lương thực dự trữ năm ngoái nhà , cũng còn nhiều, nên chỉ mang cho tẩu ngần , tẩu cứ dùng tạm một thời gian, chắc đủ nấu cháo loãng một tháng đấy.”