Livestream Ẩm Thực Đường Phố Mà Toàn Tinh Tiết Cẩu Huyết - Chương 31

Khác với hôm qua, hôm nay đơn hàng đầu tiên đến rất nhanh. Là Lâm Thiên Thu cùng các bạn trong tổ dự án của anh ta. Mọi người vất vả lắm mới xong việc, vốn dĩ hôm nay 12 giờ mới phải đến công ty, nhưng sáng sớm 8 giờ rưỡi, mọi người đều hẹn nhau đến cả... Hôm qua món cơm chiên trứng ngon thật đấy rõ ràng muốn ở nhà ngủ nướng, nhưng bụng lại réo ầm ĩ, thúc giục bọn họ đến ăn cơm chiên.

Lâm Thiên Thu cũng không ngờ, lại có ngày anh ta chủ động đến công ty sớm như vậy đúng là dân làm công khổ sai được trời chọn.

"Được thôi, hôm nay có cơm chiên thịt bò hành tây, vẫn là 50 đồng một phần." Giản Vân Lam nói.

"Chúng tôi chuyển khoản luôn."

Các đồng nghiệp mắt tròn mắt dẹt nhìn cái chảo to, mong ngóng đến mỏi cả mắt. Giản Vân Lam bật bếp, làm nóng chảo, khi dầu nóng dần lên, Giản Vân Lam cho thịt bò viên đã ướp vào chảo những viên thịt bò tươi đỏ, có vân cẩm thạch như bông tuyết, vừa chạm vào dầu nóng đã phát ra tiếng xèo xèo.

Giản Vân Lam đảo đều thịt bò viên, mỗi mặt đều được nóng đều, nước thịt được giữ lại bên trong, thịt bò viên nhanh chóng chuyển thành màu nâu hấp dẫn, bên ngoài thì cháy cạnh, bên trong thì mềm mọng, mùi thịt thơm lừng.

Đây đúng là thịt bò hảo hạng. Cái vân bông tuyết kia, chậc chậc nhìn chằm chằm vào chảo xào, mọi người bắt đầu nuốt nước miếng ừng ực.

Sau khi vớt thịt bò ra tạm thời, Giản Vân Lam lại cho hành tây thái sợi và tỏi băm vào, dầu nóng kích thích hương thơm của hành tây và tỏi, lúc này, cậu nhanh tay đập năm quả trứng gà vào!

Lòng đỏ trứng gà óng ánh vàng tư tư rung động trong dầu nóng, Giản Vân Lam không ngừng đảo, để trứng gà hòa đều với hành tây, sau đó là cơm những hạt cơm tơi đều được bao phủ bởi trứng và hành tây, rồi cho thịt bò đã xào vào, rắc thêm vừng trắng và hành lá.

Trong ánh mắt khao khát của Lâm Thiên Thu và các đồng nghiệp, năm bát cơm chiên thịt bò hành tây nóng hổi đã ra lò... Từ khi Giản Vân Lam bắt đầu chiên cơm, ánh mắt Ngô Thu Hà cứ như có như không mà liếc sang bên này.

Bà ta cũng thích ăn cơm chiên trứng nhưng hôm qua mua cho chồng bát cơm chiên trứng kia, bà ta rất có khí phách mà không thèm nếm một miếng.

Dù sao thì bà ta cũng là chủ quầy ăn vặt, tay nghề nấu nướng cũng đâu có kém, về nhà bà ta tự chiên một bát cơm chiên trứng, chẳng lẽ lại không ngon bằng cái món cơm chiên lòng dạ hiểm độc 50 đồng một bát kia?

Tối qua, Ngô Thu Hà về nhà, tự chiên cho mình mấy bát cơm chiên trứng nhưng bát nào cũng không có cái mùi hương đặc biệt như ở quầy cơm chiên kia rốt cuộc là kém ở chỗ nào?

Là nguyên liệu không tốt, dầu không đúng, lửa không tới, hay là gì. Ngô Thu Hà từ trước đến nay rất tự tin vào tay nghề của mình, lúc này lại đột nhiên bị người khác làm cho kém cạnh, bà ta trằn trọc mãi không ngủ được cứ nghĩ mãi không ra, món cơm chiên trứng của mình rốt cuộc là sai ở đâu.

Bên kia, Lâm Thiên Thu và đồng nghiệp đã ăn ngấu nghiến, vừa ăn vừa phát ra tiếng "ô ô" sung sướng. Trước kia Lâm Thiên Thu vốn là khách quen của tiệm bánh bao nhà họ đấy, nhưng anh ta ăn bánh bao chưa bao giờ lộ ra vẻ mặt sung sướng như vậy.

Ngô Thu Hà: Ghen tị khiến bà ta thay đổi hoàn toàn.

Ghen tị cùng tò mò, còn có một chút đói khát, đủ loại cảm xúc dồn lên đỉnh đầu, khiến tai Ngô Thu Hà ù ù vang lên. Nửa phút sau, Ngô Thu Hà rốt cuộc không nhịn được nữa, hùng hổ đi đến trước quầy của Giản Vân Lam: "Tôi muốn một phần cơm chiên."

Chẳng phải là 50 đồng sao. Bà ta còn không tin, lần này bỏ vốn ra, bà ta nhất định phải tìm ra, bí quyết làm món cơm chiên ngon là gì trả tiền xong, Ngô Thu Hà khoanh tay trước ngực, phẫn nộ đứng chờ bên cạnh.

Vài phút sau.

Một chén cơm chiên thịt bò hành tây nóng hổi vừa ra lò được đưa đến tận tay Ngô Thu Hà. Chén cơm chiên bốc khói nghi ngút, nhìn qua màu sắc, hương vị đều vô cùng hấp dẫn. Cả chén cơm có màu vàng tươi bắt mắt, từng hạt cơm đều được bao phủ bởi lớp trứng gà vàng óng, tơi đều và dày dặn. Hương thơm nồng nàn của hành tây xộc thẳng vào mũi, có chút cay nồng những viên thịt bò lẫn trong cơm chiên được phủ một lớp dầu bóng loáng quyến rũ, lớp da bên ngoài được chiên cháy cạnh, tỏa ra mùi thịt đậm đà.

Ngô Thu Hà khẽ nuốt nước miếng, cố giữ vẻ mặt nghiên cứu, dùng đũa xới một muỗng cơm chiên, nhẹ nhàng đưa lên miệng.

"..."

Khi vừa cho vào miệng, lớp cơm chiên được bao phủ bởi trứng gà, xào đều tay, mang đến cảm giác giòn tan, nhưng bên trong lại mềm mại, ngon ngọt, vị đậm đà tinh tế. Điều thực sự khiến Ngô Thu Hà kinh ngạc chính là những viên thịt bò.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.com.vn - https://monkeyd.net.vn/livestream-am-thuc-duong-pho-ma-toan-tinh-tiet-cau-huyet/chuong-31.html.]

Thịt bò viên được chiên nóng hổi, bên ngoài giòn tan, cắn một miếng, nước thịt tươi ngon đậm đà tràn ngập trong miệng! Sợi thịt bò dai dai, rất đáng để nhai, phần mỡ bò chất lượng cao được chiên vừa tới, tan chảy ra, thấm đẫm vào cơm, khiến người ta vừa há miệng thở dốc, vừa không kìm được mà muốn ăn thêm.

Thịt bò viên được chế biến vừa lửa, kết hợp hoàn hảo với cơm tơi mềm, vị ngọt của hành tây, trứng gà mềm mịn, đẩy món cơm chiên lên một tầm cao mới. Ban đầu, Ngô Thu Hà vừa ăn vừa phân tích, xem món cơm chiên này dùng nguyên liệu gì, gia vị gì, thủ pháp ra sao...

Dần dần, bà ta nghĩ: "Kệ mẹ nó!"

Ăn quá ngon, khi người ta được ăn món ngon như vậy, não bộ thực sự không thể hoạt động được nữa. Chẳng trách hôm qua chồng bà ta ăn đến mức rơi nước mắt, đúng là ngon thật.

Dù không cam tâm, nhưng Ngô Thu Hà không thể không thừa nhận, món cơm chiên này, công lực thâm hậu thật! Thảo nào người ta làm chủ quầy mà kiếm được tiền.

Bà ta hổ thẹn, không bằng người ta.

Ăn hết một chén, Ngô Thu Hà chắp tay trước Giản Vân Lam, làm dáng nữ hiệp giang hồ: "Ông chủ, cơm chiên của cậu thực sự rất ngon, Ngô mỗ tôi tâm phục khẩu phục."

Chủ yếu là biết co được dãn được. Giản Vân Lam không hiểu chuyện gì, chỉ cười cười đáp lễ những chủ quầy ăn vặt khác lại nhạy bén nhận ra tín hiệu này.

Chị Ngô đã công nhận rất nhiều chủ quầy ăn vặt đã sớm rục rịch, trước đây ngại thể diện Ngô Thu Hà nên không dám đi ăn cơm chiên, giờ thì có thể ăn rồi.

Bọn họ đã sớm muốn nếm thử, nghe mùi cơm chiên thơm như vậy, rốt cuộc là vị gì! Thế là, quầy bánh rán giò cháo quẩy, quầy sữa đậu nành bánh quẩy, quầy bánh tay trảo... sáu bảy chủ quầy đều cầm tiền rời khỏi quầy hàng, đi đến trước mặt Giản Vân Lam.

"Ông chủ, cho tôi một phần cơm chiên."

"Cho tôi thêm chút cay nhé, tôi cũng muốn một phần, hắc hắc, đã sớm muốn ăn rồi!"

"Nếu chị Ngô đã khen, tôi tin! Tôi cũng muốn một phần!!!"

Còn những thực khách đang xếp hàng trước quầy bánh rán giò cháo quẩy, quầy sữa đậu nành bánh quẩy, quầy bánh tay trảo thì ngơ ngác: "???"

Bọn họ đang xếp hàng mà, chủ quầy ăn vặt biến mất đâu rồi? Không phải chứ, đạo đức nghề nghiệp của các người đâu!

Chủ quầy bánh rán giò cháo quẩy vừa ăn cơm chiên, vừa chào khách của mình: "Mọi người đừng chờ bánh rán giò cháo quẩy nữa, mau đến ăn cái này đi, cái này ngon! Ngon hơn bánh rán giò cháo quẩy nhà tôi nhiều!"

Các khách hàng: "…?"

Có ai tự dìm hàng như vậy không! Mọi người ngơ ngác đi đến xếp hàng trước quầy cơm chiên. Thế là, khi Bối Thi và Minh Nhược Côi đi đến dưới lầu Tập đoàn Viễn Châu, cảnh tượng đập vào mắt họ là một khung cảnh khí thế ngất trời như vậy.

Edit: Hoa Thuỷ Tinh

Không chỉ thực khách, ngay cả các chủ quầy ăn vặt cũng bị mị lực của cơm chiên thuyết phục, đang nhìn chằm chằm với ánh mắt thèm thuồng mà xếp hàng.

Minh Nhược Côi: "?"

Bối Thi gãi gãi mũi: "Ơ, hôm qua đâu có thế này!"

Hôm qua quầy ăn vặt kia, trước cửa có thể giăng lưới bắt chim, đến gần 11 giờ rồi mà vẫn chưa bán hết. Minh Nhược Côi đẩy kính râm, định bỏ cuộc.

Cơm chiên gì chứ, lại còn bắt bổn tiểu thư tự mình xếp hàng nữa à nhưng... Chết tiệt, sao lại thơm đến vậy!