Cuộc Đời Ẩm Thực Cổ Đại của Tiểu Đầu Bếp - Chương 9

Màn đêm dần buông xuống, phòng bếp cuối cùng cũng trở yên tĩnh, chỉ còn tiếng củi cháy “lách tách” thỉnh thoảng phát từ lỗ lò.

Lâm Vi lập tức về phòng. Nàng mượn ánh trăng yếu ớt hắt qua cửa sổ và ánh tàn tro bếp lửa, cẩn thận mở hai gói đồ nhỏ Lý Quản Sự mang về.

Khối “Thạch Mật” màu đỏ sẫm chất thô ráp, mang theo tạp chất rõ rệt, nhưng khi đưa gần, thể ngửi thấy mùi thơm ngọt ngào mộc mạc và nồng đậm của mía, xa hơn kẹo mạch nha chua, gần hơn với hương vị hồng đường hiện đại. Nàng dùng d.a.o nhỏ khó khăn cạo xuống một ít bột phấn, đưa miệng nếm thử — vị ngọt thuần khiết, mang theo một chút hương cháy nhẹ, quả là nguồn đường cơ bản chất lượng cao! Hũ tương đậu màu nâu sẫm gần như đen, chất đặc sệt hơn, hương vị lên men phức tạp và nồng đậm, độ mặn , gần như chút bóng dáng của xì dầu hiện đại, thậm chí còn mang theo một chút vị tươi ngon kỳ diệu.

“Tuyệt vời quá…” Lòng Lâm Vi dâng lên một trận kích động khó tả, tựa như nhà thám hiểm phát hiện tân lục địa. Những cải tiến tưởng chừng nhỏ bé , đối với nàng, khác gì việc tìm thấy thần binh lợi khí.

Nàng cố nén xúc động một trận lớn, thận trọng chỉ lấy một lượng cực nhỏ hồng đường và tương đậm mới , múc một thìa nhỏ mỡ lợn. Nàng định thử một loại “nhân đường” cực kỳ đơn giản.

Trộn bột hồng đường với một chút mỡ lợn, nhào nặn liên tục, khiến nó trở nên dính, dễ dàng để gói . Không vừng, đậu phộng, càng hương liệu phức tạp, nhưng hỗn hợp đường dầu thuần túy , trong thời đại , là một sự hưởng thụ vị ngọt xa xỉ.

Nàng lấy một cục bột c.h.ế.t còn sót ban ngày, cán thành miếng nhỏ, bọc một chút nhân đường , cẩn thận véo chặt mép bánh, thành vài chiếc bánh ngọt mini phôi t.h.a.i chỉ lớn hơn đồng xu một chút.

Lửa tàn trong miệng lò vẫn còn ấm, nàng dán bánh phôi lên vách trong của lò, dùng nhiệt lượng ôn hòa và liên tục đó để từ từ nướng.

Quá trình đòi hỏi sự kiên nhẫn và tỉ mỉ cực lớn, lửa lớn quá dễ cháy khét, lửa nhỏ quá chín . Nàng xổm bên miệng lò, giống như một con rồng khổng lồ đang bảo vệ bảo vật, tâm ý cảm nhận sự đổi của nhiệt độ, thỉnh thoảng điều chỉnh vị trí của những chiếc bánh phôi.

Thời gian chậm rãi trôi qua, cuối cùng, một mùi thơm ngọt ngào độc đáo, pha trộn giữa hương đường cháy và mùi bột mì, thoang thoảng bay từ lò, càng lúc càng nồng đượm, câu dẫn lòng .

Lâm Vi cẩn thận dùng cây củi chọc mấy chiếc bánh đường nhỏ nhắn xinh xắn, bề mặt nướng những đốm màu vàng cháy nhẹ. Chúng nóng đến đáng sợ, nhưng tỏa ánh bóng và hương thơm quyến rũ.

Nàng bẻ một chiếc , phần nhân đường hiếm hoi bên trong tan chảy, hiện lên màu hổ phách mê , bốc nóng li ti. Nàng thổi nhẹ, c.ắ.n một miếng nhỏ.

Vỏ bánh giòn rụm, mang theo vị thơm của lúa mì. Nhân đường bên trong nóng bỏng, ngọt ngào, việc thêm mỡ lợn khiến kết cấu mịn màng, tránh cảm giác nghẹn khô của đường thuần túy. Dù đơn giản đến mức thô ráp, nhưng cảm giác thỏa mãn do vị ngọt và mùi dầu thơm trực diện tấn công linh hồn, đêm khuya khoắt , càng trở nên quý giá và chữa lành.

Thành công ! Dù điều kiện khắc nghiệt đến , nàng vẫn thể tạo món điểm tâm vượt xa trình độ phổ biến của thời đại !

Nàng cẩn thận dùng lá sen sạch bọc mấy chiếc bánh đường còn sót , giấu ở một góc khuất. Những chiếc bánh sẽ là "trữ lượng chiến lược" và mẫu thử nghiệm của nàng.

Ngày hôm , Lâm Vi vẫn đến nhà bếp từ sớm.

Nàng nhận thấy, ánh mắt Tôn bà t.ử nàng càng thêm phần âm u và dò xét, tần suất trao đổi ánh mắt với những bà v.ú khác cũng dày đặc hơn. Trong khí dường như đang lan tỏa một cảm giác căng thẳng vô hình.

Lâm Vi giả vờ như . Nàng sắp xếp công việc như hôm qua, nhưng khi phân công, nàng chú ý kỹ lưỡng hơn.

Nàng giao các việc cần độ tin cậy như rửa nguyên liệu quý, quản lý gia vị nhỏ nhặt cho Tiểu Thảo và hai nha khác vốn dĩ trầm lặng, chỉ cắm đầu việc, rõ ràng phe cánh Lưu Đại Nương. Đây là một sự phân chia và thăm dò lời.

Còn đối với mấy Tôn bà tử, nàng phân công cho họ những việc cần sức lực nhưng tương đối độc lập, khó lòng giở trò, ví dụ như vận chuyển vật nặng, rửa lượng lớn rau củ thông thường, khiến họ thể bắt , giảm cơ hội họ tiếp xúc với các khâu cốt lõi.

Sắc mặt Tôn bà t.ử , nhưng cũng thể công khai phản đối, đành hậm hực nhận nhiệm vụ.

Lúc nghỉ trưa, cơ hội đến.

Một nha nhỏ phụ trách quét dọn sân viện chạy nhà bếp trong tiếng , tay nàng nắm chặt ngón tay bên tay trái, m.á.u ngừng rỉ từ kẽ ngón, rõ ràng là thương.

Mọi xúm , câu , kẻ câu , nhưng đều chút luống cuống. Phủ Vương Viên Ngoại tuy Kim sang d.ư.ợ.c dự trữ, nhưng lĩnh ở chỗ Quản gia, thủ tục rườm rà, hơn nữa t.h.u.ố.c bột kích ứng, đau chịu nổi.

Lâm Vi chợt động lòng. Nàng nhớ hôm qua khi dọn dẹp tủ thuốc, hình như thấy một gói Bạch Cập khô nhỏ (một vị t.h.u.ố.c Đông y thông thường, tác dụng cầm m.á.u và tái tạo da thịt), và một ít miếng vải sạch.

Nàng lập tức dậy, tìm gói Bạch Cập đó, nhanh chóng nghiền thành bột mịn, dùng nước đun sôi để nguội hòa thành hỗn hợp sệt. Nàng bước tới, tách đám đông , giọng bình tĩnh: “Đừng hoảng, để xem nào.”

Nàng cẩn thận tách tay cô nha nhỏ , chỉ thấy ngón trỏ một vết cắt khá sâu, da thịt lật ngoài, m.á.u chảy ngừng. Nàng dùng nước lạnh rửa sạch vết thương, đó tỉ mỉ bôi t.h.u.ố.c hồ Bạch Cập lên, dùng miếng vải sạch băng bó nhẹ nhàng .

“Bột Bạch Cập thể cầm m.á.u và liền da. Hai ngày nay vết thương dính nước, t.h.u.ố.c thường xuyên, sẽ thôi.” Lâm Vi nhẹ giọng an ủi.

Thật kỳ lạ, lâu khi bôi t.h.u.ố.c hồ, m.á.u quả nhiên dần ngừng chảy. Cô nha nhỏ đau đến nhe răng nhếch miệng, nhưng trong mắt tràn đầy nước mắt ơn, liên tục lời cảm tạ: “Đa tạ Uyển Nương tỷ tỷ! Đa tạ!”

Các nha và bà v.ú xung quanh Lâm Vi với ánh mắt khác biệt. Nàng chỉ giỏi nghề bếp, mà còn hiểu cả y lý? Lại còn chữa bệnh cứu ? Điều trong mắt những ở tầng lớp , gần như là một loại năng lực mang màu sắc thần bí.

Tôn bà t.ử một bên lạnh lùng quan sát, khóe miệng nhếch lên, hừ một tiếng khe khẽ: “Khoe mẽ gì…” cuối cùng dám lớn.

Buổi chiều tối, nhà bếp vẫn bận rộn như thường lệ.

Lâm Vi bề ngoài như đang tuần, nhưng thực chất là lén lút quan sát từng . Nàng chú ý thấy Tôn bà t.ử thừa lúc đang nấu cháo, lén lút rón rén gần hũ tương đậu đậm đặc mới mua, ngang ngó dọc, đó dường như nhanh chóng rắc một nhúm gì đó hũ tương, nhanh chóng khuấy động vài , liền giả vờ như chuyện gì xảy mà bước .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeyd.net.vn/cuoc-doi-am-thuc-co-dai-cua-tieu-dau-bep/chuong-9.html.]

Lòng Lâm Vi đột nhiên chùng xuống. Quả nhiên là tay!

Nàng lập tức lớn tiếng. Đợi đến khi Tôn bà t.ử rời , nàng hề động thanh sắc bước đến hũ tương, giả vờ xem xét, nhưng thực chất là ngửi kỹ, quan sát. Màu sắc của tương vẻ đậm hơn một chút, ngửi kỹ hơn, ngoài mùi tương đậu ban đầu, hình như còn thêm một mùi vị đắng chát cực kỳ nhỏ, hòa hợp.

Nàng dùng ngón tay út chấm một chút, đưa miệng nếm thử — ngoài vị mặn umami, quả nhiên còn thêm một cảm giác tê lưỡi và vị đắng quái dị!

Phải , e là trộn lẫn trái cây hỏng nghiền nát vụn cỏ cây vị đắng! Liều lượng lớn, lẫn trong tương đậm đặc thì khó mà phát hiện, nhưng một khi dùng để nấu ăn, đặc biệt là các món ăn dâng lên cho chủ tử, thì đủ để hủy hoại hương vị của cả món ăn, đến lúc đó nàng, tạm thời quản lý bếp, khó lòng thoát tội!

Thủ đoạn thật hiểm độc! Không chỉ nàng mắc , mà còn hủy hoại uy tín và tiền đồ của nàng!

Lâm Vi toát một tầng mồ hôi lạnh lưng, nhưng vẻ mặt vẫn giữ sự bình tĩnh. Nàng nhanh chóng suy nghĩ đối sách.

Công khai vạch trần? Tôn bà t.ử nhất định chối cãi, bằng chứng, ngược còn thể đ.á.n.h rắn động cỏ, khiến nàng hành động kín đáo hơn.

Lặng lẽ chịu đựng? Thay tương đậu? hũ tương mới nàng vốn định dùng một ít để thử nghiệm, đột nhiên dùng sẽ khiến khác nghi ngờ, hơn nữa thể ngăn chặn tiếp theo.

Phải nghĩ một cách thể hóa giải nguy cơ, thể ngầm cảnh cáo, thậm chí là “tương kế tựu kế” phản đòn một bước…

Ánh mắt nàng quét qua nhà bếp, cuối cùng dừng ở bát đậu Tôn bà t.ử ngâm nở — đậu đó là để nấu cháo đậu cho ngày mai.

Một kế hoạch lập tức hình thành trong đầu nàng.

Nàng đến bát đậu, cố ý nâng cao giọng, ngữ khí mang theo một chút bất mãn: “Đậu là ai ngâm ? Nhìn xem, nước đục ngầu, đậu cũng vẻ héo, sợ là ngâm quá lâu nên biến chất! Đậu như thế thể dâng cho chủ t.ử ăn ? Đổ ! Đổ ! Thật lãng phí!”

Nói , nàng chút do dự đổ hết cả bát đậu cùng với nước ngâm thùng nước thải!

Tôn bà t.ử thấy liền tới, sắc mặt lập tức đổi, mở miệng gì đó — Số đậu đó nàng xử lý cẩn thận, tuyệt đối vấn đề! lý do “biến chất” của Lâm Vi đường hoàng chính đáng, nàng căn bản thể phản bác, chỉ đành trơ mắt đậu đổ , cơ mặt co giật, tiếc nuối bực bội.

Hành động của Lâm Vi, bề ngoài là lãng phí, thực chất là một mũi tên trúng hai đích: Thứ nhất, ngầm cảnh cáo Tôn bà tử, cho nàng “ thể dễ dàng hủy hoại thứ ngươi nhúng tay ”; thứ hai, tránh nguy cơ cháo đậu ngày mai thể giở trò.

“Tôn ma ma,” Lâm Vi sang nàng , giọng điệu nhàn nhạt nhưng mang theo một chút uy nghiêm thể nghi ngờ, “Đậu nấu cháo ngày mai, sẽ tự ngâm. Ma ma tuổi cao, mắt cũng còn tinh tường, những việc tinh tế về hãy để trẻ .”

Mặt Tôn bà t.ử lúc đỏ lúc trắng, ánh mắt trong veo của Lâm Vi thẳng, nàng cảm thấy chút chột và áp lực, cuối cùng lắp bắp đáp một tiếng, cúi đầu xuống, dám nàng nữa.

Những khác trong bếp đều cảm nhận cuộc đối đầu lời , bầu khí nhất thời chút ngưng trệ. Mọi Lâm Vi, ánh mắt kính sợ càng thêm sâu sắc. Vị quản sự mới , chỉ tay nghề, mà dường như còn sự điềm tĩnh và thủ đoạn hợp với lứa tuổi.

Tiểu Thảo ghé sát bên Lâm Vi, nhỏ giọng sùng bái : “Uyển Nương tỷ, tỷ thật lợi hại!”

Lâm Vi khẽ , nhưng trong lòng hề thấy nhẹ nhõm.

Nguy cơ tạm thời hóa giải, nhưng mối hiềm khích hình thành. Sự thù địch của Tôn bà t.ử và Lưu Đại Nương phía nàng sẽ chỉ càng sâu hơn.

Nàng liếc hũ tương động tay động chân, trong lòng tính toán. Hũ tương , lẽ… vẫn thể công dụng khác?

Màn đêm buông xuống, Lâm Vi cảm thấy chỉ là sự mệt mỏi về thể xác, mà còn là sự kiệt quệ về tinh thần khi vật lộn trong một vòng xoáy. ánh mắt nàng càng lúc càng sáng ngời.

Đấu với , vui vẻ vô cùng ư? Không, là nguy hiểm vô cùng.

để sống sót, để thoát , nàng còn lựa chọn nào khác.

Tiểu Thảo và hai nha khác đều tỏ phấn khích và sùng bái, việc càng thêm hăng hái.

Lâm Vi hề thả lỏng. Sự công nhận của Quý khách cố nhiên quan trọng, nhưng bữa tối mới là màn chính. Nàng dốc hết mười hai phần tinh thần.

Hơn nữa, hiểu , vị công t.ử áo xanh tuy chỉ đưa lời khen ngợi nhàn nhạt, nhưng khiến nàng cảm nhận một áp lực sâu sắc hơn. Đó tuyệt đối là khí độ mà một công t.ử nhà giàu bình thường thể . Người là ai? Sự xuất hiện của y sẽ mang biến gì cho phủ Vương Viên Ngoại, và cho cả nàng?

Nàng mơ hồ cảm thấy, sự xuất hiện của vị Quý khách , lẽ sẽ trở thành một bước ngoặt bất ngờ.

Nàng thu tâm trí, bắt đầu dốc sức suy tính thực đơn cho bữa tối.

Nhất định món chủ đạo trang trọng, rau tươi theo mùa, và món canh thanh miệng. Nàng cần tận dụng triệt để tài nguyên trong kho, tạo sự mới lạ vượt qua món Hồng Thiêu Nhục.

Một thử thách mới, gay gắt hơn, sắp bắt đầu.