Cuộc Đời Ẩm Thực Cổ Đại của Tiểu Đầu Bếp - Chương 35

Sự triệu kiến của Trắc Phi nương nương, như một đạo dụ chỉ bất ngờ, phá vỡ sự khiêm nhường và bình tĩnh mà Lâm Vi cố gắng duy trì trong tiểu phòng bếp.

Nội viện, đó là khu vực trung tâm thật sự của Vương phủ, là nơi Vương gia và gia quyến sinh hoạt, quy tắc nghiêm ngặt, đẳng cấp rõ ràng, xa vời hơn nhiều so với khu tạp dịch phòng bếp của nàng. Một bức tường ngăn cách, chính là trời vực khác biệt.

Lời truyền đạt của Trân Châu giọng điệu bình thường, nhưng Lâm Vi thể cảm nhận ánh mắt xung quanh đổ dồn tới, ngay lập tức trở nên phức tạp và tinh tế ngưỡng mộ, ghen tị, dò xét, càng ánh lạnh lùng gần như che giấu của Hồ Đầu bếp.

Nàng , bước chân dấn , còn đường . Dù , nàng càng lúc càng cuốn sâu tầm mắt của hậu trạch Vương phủ .

Sáng sớm hôm , Lâm Vi cẩn thận chải chuốt, một bộ váy áo vải thô giặt sạch sẽ và chỉnh tề nhất, tuy vẫn nghèo nàn, nhưng cố gắng giữ sự gọn gàng sắc sảo. Nàng theo Trân Châu, cúi đầu nhíu mày, nín thở tập trung, xuyên qua những dãy hành lang và cửa nguyệt động trùng điệp dẫn nội viện.

Càng sâu, môi trường càng trở nên thanh u và nhã nhặn. Đình đài lầu gác, giả sơn nước chảy, hoa lạ cỏ quý, gì lộ vẻ chăm sóc kỹ lưỡng. Trong khí tràn ngập mùi đàn hương và hương hoa thoang thoảng, thế cho mùi khói bếp bên ngoại viện. Nha tỳ nữ qua , quần áo tươm tất, bước chân nhẹ nhàng, thái độ cung kính, thì thầm to nhỏ, bộ khí tĩnh mịch mà áp lực, mang theo một loại uy nghiêm vô hình khiến kính sợ.

Lòng Lâm Vi tự chủ căng thẳng, mỗi bước đều cẩn thận, sợ hãi bước sai lầm.

Cuối cùng, một viện nhỏ tinh xảo đề chữ "Súc Ngọc Hiên", Trân Châu dừng bước.

“Chờ ở đây một lát, thông báo.” Trân Châu nhỏ giọng dặn dò một câu, vén rèm bước chính phòng.

Lâm Vi hiên, thể loáng thoáng tiếng chuyện nhẹ nhàng và tiếng va chạm nhỏ của đồ sứ bên trong. Nàng hít sâu một , cố gắng bình nhịp tim đang phần quá nhanh.

Một lát , Trân Châu , vẫy tay: “Nương nương gọi ngươi , cẩn thận trả lời.”

“Dạ.” Lâm Vi đáp lời, cúi đầu theo Trân Châu bước trong nhà.

Một luồng hương thơm ấm áp, ngọt ngào ập mặt. Nội thất bày biện cực kỳ nhã nhặn, đồ đạc bằng gỗ t.ử đàn, giá Bác cổ bày các món đồ ngọc quý, tường treo tranh vẽ hoa điểu, đất trải t.h.ả.m nhung dày, đó hề phát tiếng động.

Trắc Phi nương nương đang nghiêng tựa ghế quý phi bên cửa sổ, mặc áo cẩm bào màu xanh hồ thêu hoa mai chiết cành, trang điểm đậm, tóc búi lỏng, vẻ mặt mang theo chút lười biếng và uể oải nhàn nhạt. Hai tiểu nha đang quỳ ghế, nhẹ nhàng đ.ấ.m bóp chân cho nàng.

Thấy Lâm Vi bước , nàng nhấc mí mắt, đ.á.n.h giá nàng một lượt, giọng nhẹ nhàng nhưng mang theo sự xa cách tự nhiên: “Ngươi chính là... nữ đầu bếp củ sen nhồi đường hoa quế và canh sảng khoái đó?”

“Bẩm nương nương, chính là dân nữ Tô Uyển Nương.” Lâm Vi tiến lên vài bước, cúi vái sâu theo lễ, giọng cố gắng giữ vững vàng.

“Ngẩng đầu lên.”

Lâm Vi theo lời, ngẩng đầu, ánh mắt vẫn cung kính rũ xuống hoa văn phức tạp tấm thảm, dám thẳng.

Trắc Phi khuôn mặt trẻ tuổi nhưng trầm tĩnh của nàng, khẽ gật đầu: “Ừm, quả là một hài t.ử đoan chính. Món củ sen đường và món canh đậu phụ hoa cúc hôm đó ngươi , hợp khẩu vị của bản cung.”

“Tạ ơn nương nương khen ngợi, dân nữ vô cùng lo sợ.”

“Nghe Trân Châu , ngươi cũng chút kiến giải về việc điều dưỡng d.ư.ợ.c thiện?” Trắc Phi chuyển đề tài, chính sự, giọng điệu mang theo sự dò xét và mong chờ.

Lâm Vi tâm niệm xoay chuyển nhanh chóng, thận trọng đáp: “Dân nữ dám tự xưng là kiến giải. Chỉ là tiên phụ từng về y lý, dân nữ thuở nhỏ tai mắt thấy, nhớ vài đạo lý thô sơ về tính hàn ôn bình bổ của các loại nguyên liệu, chỉ lưu ý khi nấu nướng, thật sự dám trèo lên đại nhã chi đường (nơi tao nhã cao quý).”

Nàng nữa đẩy hết chuyện cho "phụ " khuất, giải thích nguồn gốc, tỏ vẻ khiêm tốn đáng tin cậy.

Trắc Phi dường như khá hài lòng với câu trả lời của nàng, lười biếng đổi tư thế, chống tay lên cằm, nhíu mày: “Gần đây tiết trời mùa thu hanh khô, bản cung luôn cảm thấy cơ thể mệt mỏi, miệng nhạt vô vị, ban đêm cũng ngủ yên. Thái y kê đơn thuốc, nhưng thang t.h.u.ố.c đó thật sự đắng chát khó nuốt. Ngươi phương pháp ăn uống bổ dưỡng nào... ôn hòa hơn ?”

Đến ! Đây mới là đề thi thực sự!

Lâm Vi đại não vận chuyển cực nhanh, kết hợp sắc mặt của Trắc Phi, những triệu chứng tự thuật cùng thời tiết mùa thu, nhanh chóng sàng lọc những công thức d.ư.ợ.c thiện an và hiệu quả mà kiếp nàng từng . Vừa đúng bệnh, dính dáng đến bất kỳ loại d.ư.ợ.c liệu nào gây tranh cãi d.ư.ợ.c tính mạnh, mà lấy nguyên liệu nấu ăn chính, ôn hòa và thỏa.

Nàng trầm ngâm một lát, mới cẩn thận hồi đáp: “Ngọc thể nương nương vô cùng quý giá, theo thiển kiến của dân nữ, thể thử dùng những vật phẩm ôn nhuận tư dưỡng từ từ tẩm bổ. Tà khí khô ráo mùa thu gây tổn thương tân dịch, dễ dẫn đến khô miệng rát họng, tâm thần bất an. Dân nữ thể thử một chén 'Bách Hợp Liên T.ử Ngân Nhĩ Canh', kèm theo Táo Đỏ và Kỷ Tử. Bách hợp thanh tâm an thần, nhuận phổi chỉ khái (ngừng ho); Liên t.ử bổ tỳ ích thận, dưỡng tâm an thần; Ngân nhĩ tư âm nhuận táo, Táo đỏ và Kỷ t.ử bổ m.á.u ích khí. Món canh thanh ngọt mềm dẻo, ôn hòa và bổ dưỡng, thể giảm bớt sự khô hanh của mùa thu, hỗ trợ giấc ngủ.”

Những gì nàng đều là các nguyên liệu bổ dưỡng phổ biến, an và khẩu vị ngon, kết hợp công hiệu ôn hòa rõ ràng, đúng với các triệu chứng mà Trắc Phi .

Trắc Phi xong, trong mắt chợt lóe lên tia sáng, hiển nhiên sự kết hợp vẻ thanh mát và bổ dưỡng cho động lòng, khóe miệng khẽ nhếch lên: “Nghe vẻ tệ, hơn nhiều so với thang t.h.u.ố.c đắng . Cần những nguyên liệu gì?”

“Bẩm nương nương, chỉ cần Bách hợp khô, Liên tử, Ngân nhĩ, Táo đỏ, Kỷ t.ử và Băng đường mà thôi. Đều là những thứ bình thường, kho vật tư hẳn chuẩn .” Lâm Vi đáp.

“Tốt, Trân Châu, ghi . Bảo kho vật tư đưa những thứ nhất tới.” Trắc Phi dặn dò, tâm trạng dường như hơn, Lâm Vi, “Ngoài món canh , ăn uống hàng ngày còn cần chú ý điều gì ?”

Lâm Vi càng thêm cẩn trọng: “Theo ngu kiến của dân nữ, gần đây nương nương nên ăn uống thanh đạm hơn chút, bớt đồ dầu mỡ cay nóng. Sáng sớm thể uống một ly mật ong ấm nhỏ để nhuận táo. Bữa trưa thể dùng kèm các loại trái cây và rau củ theo mùa, như lê thu, củ mã thầy, hoặc cá Lư hấp... những món dễ tiêu hóa. Bữa tối càng nên thanh đạm, món canh dùng khi ngủ một canh giờ, là thích hợp nhất.”

Nàng từng câu từng chữ đều xoay quanh "thanh đạm", "bổ dưỡng", "dễ tiêu hóa", tránh xa lời khuyên khả năng gây tranh cãi.

Trắc Phi xong gật đầu liên tục, hiển nhiên vô cùng tâm đắc: “Ừm, lý. Không ngờ ngươi tuổi còn trẻ, là một cẩn thận thỏa đáng. Sau bữa ăn và điểm tâm của bản cung, ngươi cứ việc phí tâm hơn.”

“Dân nữ tuân mệnh, nhất định sẽ dốc hết khả năng.” Lâm Vi thầm mừng rỡ trong lòng, rằng cửa ải đầu tiên , xem như thuận lợi thông qua. Nàng thành công lưu ấn tượng "hiểu d.ư.ợ.c thiện, cẩn thận thỏa đáng" trong lòng Trắc Phi.

Lại hàn huyên vài câu, Trắc Phi lộ vẻ mệt mỏi, phất tay: “Thôi, hôm nay đến đây thôi. Trân Châu, ban thưởng.”

“Dạ.” Trân Châu lấy một cái túi gấm nhỏ chuẩn sẵn, đưa cho Lâm Vi.

Lâm Vi vội vàng quỳ xuống: “Tạ ơn nương nương ban thưởng!”

“Lui xuống .”

“Dân nữ cáo lui.” Lâm Vi cúi , cẩn thận rút lui khỏi Súc Ngọc Hiên.

Cho đến khi khỏi nội viện, hít thở khí tương đối tự do của ngoại viện, Lâm Vi mới cảm thấy lưng áo mồ hôi lạnh thấm ướt. Đối đáp với quý nhân, từng lời từng chữ đều cân nhắc, như băng mỏng.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeyd.net.vn/cuoc-doi-am-thuc-co-dai-cua-tieu-dau-bep/chuong-35.html.]

Nàng bóp nhẹ chiếc túi gấm nặng trịch trong tay, bên trong hiển nhiên là ngân khỏa (thỏi bạc nhỏ), trọng lượng nhẹ. Đây chỉ là phần thưởng, mà còn là một sự công nhận và tín hiệu.

Về đến tiểu phòng bếp, nàng lập tức đủ loại ánh mắt vây quanh.

Trân Châu công khai truyền đạt lời dặn dò của Trắc Phi, giao nàng phụ trách chế biến một phần d.ư.ợ.c thiện và điểm tâm cho Trắc Phi , đồng thời đến kho vật tư để nhận các nguyên liệu nhất tương ứng.

Sắc mặt Hồ Đầu bếp tức khắc trở nên cực kỳ khó coi, y hừ lạnh một tiếng, phất tay áo bỏ , nhưng cũng dám công khai ngăn cản nữa. Khẩu dụ của Trắc Phi, chính là lá bùa hộ mệnh lớn nhất.

Ánh mắt của những bếp và tạp dịch khác nàng, ngoài sự kính sợ còn thêm vài phần phức tạp. Ai thể ngờ rằng, nha đầu mấy tháng còn ở phòng tạp thiện rửa đồ bẩn, thể nhanh chóng nhận sự ưu ái của chủ t.ử nội viện như ?

Lâm Vi kiêu màng, vẫn lặng lẽ công việc của . Sau khi lĩnh nguyên liệu về, nàng liền tỉ mỉ hầm món Bách Hợp Liên T.ử Ngân Nhĩ Canh . Nàng cực kỳ chú ý lửa, hầm cho Ngân nhĩ tiết đầy đủ chất keo, canh sánh đặc trong vắt, độ ngọt .

Khi Trân Châu đích đến lấy, thấy món canh phẩm tướng cực kỳ , trong mắt cũng lộ vẻ hài lòng.

Tuy nhiên, Lâm Vi hề thành công bước đầu choáng váng.

Nàng thấu hiểu Vương phủ sâu như biển cả, sự thưởng thức của Trắc Phi tuy là cơ duyên, nhưng cũng thể là cạm bẫy lớn hơn. Nàng càng giữ lời ăn tiếng cẩn trọng.

Nàng nghiêm khắc tuân theo nguyên tắc “Thực d.ư.ợ.c đồng nguyên” (Thức ăn và t.h.u.ố.c cùng nguồn gốc), chỉ sử dụng những nguyên liệu an , phổ biến, thể dùng t.h.u.ố.c lẫn thức ăn, tuyệt đối chạm bất kỳ d.ư.ợ.c liệu nào tính chất rõ ràng hoặc thể gây tranh cãi. Mỗi soạn thảo thực đơn, nàng đều đưa cho Trân Châu xem qua , thậm chí còn “thỉnh giáo” Hồ Đầu bếp (dù y bao giờ tỏ vẻ thiện), để thể hiện sự tôn trọng và minh bạch, lưu bất cứ sơ hở nào.

Nàng chuyên tâm việc điều chỉnh ẩm thực cho Trắc Phi, hỏi han bất cứ chuyện gì khác, tuyệt đối dò la tin tức nội viện, giao du riêng tư với bất kỳ nha đầy tớ nào, tự giới hạn bản trong bổn phận “trù nghệ”.

Sự kín đáo và cẩn trọng của nàng dường như phát huy tác dụng. Những lời đàm tiếu và ánh mắt dò xét ban đầu dần lắng xuống.

Hôm , nàng đang nấu món canh An Thần cho Trắc Phi nương nương, Trân Châu tới, nhưng thần sắc khác hẳn ngày thường, mang theo vẻ nghiêm trọng và lo lắng.

“Uyển Nương,” Trân Châu kéo nàng đến một nơi vắng , hạ giọng: “Dạo nương nương tâm trạng , khẩu vị thất thường. Muội… thể thêm món điểm tâm nào mới lạ, ngon miệng để giúp nương nương khai vị ?”

Lâm Vi tâm niệm khẽ động, cẩn thận hỏi: “Trân Châu tỷ tỷ, nương nương vì cớ gì mà phiền muộn?” Hiểu rõ nguyên nhân mới thể dễ bề đối chứng kê đơn.

Trân Châu thở dài, giọng càng hạ thấp: “Cũng chỉ vì… ở Thư phòng phía thôi…”

Thư phòng? Vương gia?

Lâm Vi lập tức im lặng, dám hỏi thêm. Mối quan hệ vi diệu giữa các thê trong Vương phủ tuyệt đối là điều nàng thể xen .

Nàng trầm ngâm giây lát đáp: “Dân nữ thể thử món Bánh Sơn Tra Phục Linh. Lấy sơn tra tươi bỏ hạt nấu thành mứt, vị chua ngọt, khai vị tiêu thực; dùng thêm chút bột phục linh, kiện tỳ an thần; lấy bột nếp và bột gạo tẻ nền, hấp thành bánh, bánh mềm dẻo chua, thanh mát ngấy. Hy vọng thể giải tỏa chút phiền muộn, tăng thêm khẩu vị.”

Vừa khai vị, an thần, mà vẫn đảm bảo an .

Mắt Trân Châu sáng lên: “Món ! Chua ngọt miệng, lẽ nương nương sẽ thích! Muội mau !”

Lâm Vi lập tức bắt tay . Nàng cẩn thận nấu mứt sơn tra, kiểm soát độ chua để tránh hại dày, trộn với bột gạo và bột phục linh, hấp những chiếc bánh mềm dẻo, hồng hào và trong suốt, cắt thành những khối vuông vắn, điểm xuyết thêm một chút hoa quế khô.

Điểm tâm đưa lâu, Trân Châu liền phản hồi: “Nương nương dùng hai miếng, rằng chua ngọt hợp khẩu vị, ăn thấy thoải mái hơn nhiều.”

Lâm Vi thở phào nhẹ nhõm, Trân Châu rời , trái thần sắc càng thêm kỳ lạ, điều mà thôi.

“Tỷ tỷ còn điều gì căn dặn?” Lòng Lâm Vi dâng lên một nỗi bất an.

Trân Châu do dự một lát, ghé sát thầm thì: “Vừa nãy khi đưa điểm tâm tới, … Vương gia cũng đang ở Sấu Ngọc Hiên.”

Tim Lâm Vi bỗng thắt !

“Vương gia thấy bánh, hỏi đó là vật gì. Nương nương bèn là điểm tâm khai vị do . Vương gia… nếm thử một miếng.” Trân Châu ngừng , ánh mắt phức tạp Lâm Vi, “Sau khi Vương gia nếm xong, gì, chỉ gật đầu. … lúc rời , Vương gia với nương nương một câu…”

“Người gì?” Lâm Vi cảm thấy thở của như ngưng .

Trân Châu hít một sâu, bắt chước giọng điệu bình thản nhưng thể nghi ngờ : “‘Nữ nhân tâm tư tinh tế, đối với thực liệu quả thật vài phần thiên phú. Đã , ngày mai bảo nàng chép phương pháp chế biến món ‘Trứng cá bào’ trong yến tiệc Trùng Dương, cùng với sổ tay ghi chép các món d.ư.ợ.c thiện gần đây, lục một bản, đưa tới Ngoại Thư phòng.’”

Uỳnh !

Lâm Vi chỉ thấy đầu óc như ong lên một tiếng!

Vương gia chỉ bí quyết món “Trứng cá bào” của nàng, mà còn cả sổ tay d.ư.ợ.c thiện gần đây của nàng nữa ?!

Đây tuyệt đối là việc đơn thuần đòi thực đơn! Đây là kiểm tra hệ thống lý luận của nàng! Muốn xem cái gọi là “gia học” và “kiến giải d.ư.ợ.c thiện” của nàng rốt cuộc đạt đến mức độ nào, và nguồn gốc từ !

Cảm giác nguy cơ to lớn lập tức bao trùm lấy nàng! Trong những ghi chép đó của nàng, mặc dù cố gắng hết sức dùng ngôn ngữ và nhận thức của thời đại để che đậy, nhưng những quan niệm cốt lõi về sự phối hợp, sự hiểu sâu sắc về tính chất của nguyên liệu, tất cả đều mang dấu ấn vượt thời đại! Làm thể chịu đựng sự xem xét của đôi mắt sắc bén như độc xà của Vương gia đây?!

“Uyển Nương? Uyển Nương?” Trân Châu thấy nàng mặt mày tái nhợt, liền gọi, “Đây là chuyện mà! Vương gia đây là coi trọng tay nghề của ! Muội mau chuẩn , ngày mai sẽ cùng tới Ngoại Thư phòng.”

Chuyện ? Lòng Lâm Vi lạnh lẽo.

Rõ ràng đây là sự thăm dò ép sát từng bước! Sự nghi ngờ của Vương gia đối với “thủ pháp miền Nam” của nàng bao giờ tiêu tan! Giờ đây, trực tiếp đòi “sổ tay ghi chép”, thăm dò tận gốc rễ của nàng!

Nàng cảm thấy như đẩy đến mép vực thẳm, chân mây mù bao phủ, sâu thấy đáy.

“Vâng… dân nữ… xin tuân mệnh.” Nàng khó khăn thốt vài chữ, lưng áo lạnh toát.

Cửa ải , nàng vượt qua bằng cách nào?