Cuộc Đời Ẩm Thực Cổ Đại của Tiểu Đầu Bếp - Chương 14

Ngày hôm , trời sáng, phòng bếp tiếng động xào xạc.

Lâm Vi tỉnh giấc gần như cùng lúc với tiếng gà gáy đầu tiên. Đêm qua suy nghĩ quá nhiều, giấc ngủ nông, nhưng một cảm giác cấp bách thúc đẩy nàng bắt đầu hành động sớm hơn bất kỳ ai. Nàng cần tận dụng thời gian ngắn ngủi, quấy rầy buổi sớm.

Nàng rón rén bước bếp, lấy khối đường đỏ quý giá từ chỗ cất giấu. Nàng đong lượng bột lúa mạch thô ráp đủ, nghĩ một lát, cho thêm một chút thục phấn (bột đậu), hy vọng thể tăng thêm chút độ xốp. Không men nở, nàng chỉ thể dựa phương pháp lên men tự nhiên nguyên thủy nhất – tận dụng men vi sinh dại yếu ớt trong khí, nhưng điều cần thời gian và cả vận may nữa.

Nàng nghiền nát đường đỏ, hòa tan với nước ấm, tạo thành nước đường màu hổ phách đậm, từ từ đổ bột trộn, đổ dùng đũa khuấy đều, cho đến khi thành hỗn hợp sệt. Nàng đổ hỗn hợp một cái bát sành mẻ miệng quét một lớp mỡ lợn mỏng, đậy bằng khăn ẩm sạch, cẩn thận đặt cái bát ở góc ấm áp nhất của bếp lò còn sót dư nhiệt, mong chờ kỳ tích xảy .

Khi các nha , bà t.ử khác ngáp ngắn ngáp dài bước bếp, họ kinh ngạc phát hiện Lâm Vi chỉ mặt từ sớm, mà bếp lò còn bay một mùi lạ lẫm, mang theo vị ngọt nhẹ và mùi thơm khét của đường.

“Uyển Nương tỷ tỷ, món gì ngon ?” Tiểu Thảo là đầu tiên xán gần, hít hà mạnh bằng mũi.

Lâm Vi khẽ mỉm , đáp lời, chỉ cẩn thận vén nắp lồng hấp lên – bên trong chính là bát bánh phát tài đường đỏ mà nàng gửi gắm hy vọng.

Do thiếu men hiện đại và bột nở, hiệu quả lên men như ý, cốt bánh nở đạt độ cao mong , trông vẻ đặc. nhờ nàng khuấy liên tục để đưa khí cùng chút men yếu ớt, bên trong cốt bánh vẫn tạo một lỗ khí nhỏ li ti, chứ là một khối bột c.h.ế.t cứng. Bề mặt do gặp nhiệt mà chuyển sang màu nâu sẫm, tản mùi thơm ấm áp pha trộn giữa mùi đường đỏ đặc trưng và mùi lúa mạch.

“Đây là…?” Mọi hiếu kỳ vây quanh, bát bánh màu sẫm, trông vẻ mấy bắt mắt.

Lâm Vi dùng d.a.o cắt bánh phát tài thành từng miếng nhỏ, chia cho nếm thử.

Kết cấu quả thật xốp mềm như bánh phát tài thời hiện đại, nặng, nhưng vị ngọt đậm đà của đường đỏ thấm sâu bên trong, mang đến cảm giác ngọt ngào thuần túy, vượt xa vị ngọt từ di đường (mạch nha), đón nhận hơn hẳn. Đối với những hạ nhân quanh năm thiếu thốn đường ngọt , đây là món ngon hiếm .

“Ngọt quá!”

“Thật thơm!”

“Uyển Nương tỷ, thứ !” Lời tán dương nổi lên dứt, thậm chí vài bà t.ử vốn ngày thường thiên vị Lưu Đại Nương, khi nếm vị ngọt , ánh mắt cũng trở nên phức tạp vài phần.

Tôn bà t.ử cũng chia một miếng nhỏ, thị cau mặt mày, miễn cưỡng nếm một miếng, vị ngọt dường như thể hóa giải nỗi cay đắng trong lòng thị, trái còn khiến thị càng thêm ghen ghét – Cái nha đầu c.h.ế.t tiệt , thủ đoạn càng ngày càng nhiều!

Lâm Vi hề keo kiệt, chia phần lớn bánh phát tài . Nàng hiểu rõ, một chút quà ngọt nho nhỏ, đôi khi còn thể thu phục nhân tâm hơn cả sự quản thúc nghiêm khắc, ít nhất là tạm thời suy yếu sự kiên định của một bộ phận trong phe đối lập. Nàng cần tranh thủ những trung lập nhất thể, cô lập Lưu Đại Nương và Tôn bà tử, những kẻ ngoan cố.

Quả nhiên, những ăn đồ ngọt đều việc vẻ chăm chỉ hơn, và tuân theo lời Lâm Vi dặn dò hơn.

Tuy nhiên, vẻ yên bình đó, dòng chảy ngầm càng lúc càng cuộn trào dữ dội.

Lâm Vi tinh ý nhận thấy, Tôn bà t.ử tuy vẫn giữ im lặng, nhưng tần suất trao đổi ánh mắt với mấy kẻ tâm phúc tăng lên. Họ dường như cố ý tránh né , tiến hành những lời thì thầm cực kỳ ngắn ngủi khi đang rửa nguyên liệu vận chuyển củi. Hơn nữa, họ bắt đầu ý thức tiếp cận kho hàng và nơi cất giữ các loại gia vị quý giá, dường như đang quen và tìm hiểu quy trình quản lý, chuẩn cho một hành động nào đó.

Lưu Đại Nương tuy lộ diện, nhưng ảnh hưởng của thị giống như một tấm lưới vô hình, xuyên qua Tôn bà t.ử và những kẻ khác mà thấm sâu ngóc ngách của nhà bếp. Một cảm giác đè nén nặng nề như cơn mưa sắp tới, đè nặng trong lòng Lâm Vi.

Nàng , đối phương đang chờ đợi một thời cơ, một thời cơ thể đặt nàng chỗ c.h.ế.t , và khó phát giác. Rất thể, đó chính là thiết đãi quan trọng tiếp theo, hoặc… là nhằm khẩu phần ăn của một nhân vật cụ thể nào đó (ví dụ như vị quý khách , nếu y vẫn rời ).

Buổi chiều, Vương Viên Ngoại quả nhiên cho đến truyền lời, giọng điệu mang theo sự phấn khích đè nén và thể nghi ngờ: “Uyển Nương, quý khách cực kỳ hài lòng với bữa tối hôm qua, tạm thời sẽ ở phủ vài ngày. Mấy ngày ngươi dốc hết mười hai phần tinh thần, bữa ăn và bánh mỗi ngày đều trùng lặp, tinh hoa cầu tinh! Nếu thể khiến quý khách vui vẻ, tự khắc ngươi sẽ chỗ ! Nếu xảy nửa điểm sai sót…” Những lời tiếp theo , nhưng ý đe dọa tràn ngoài.

Quý khách cần cẩn thận!

Tin tức khiến lòng Lâm Vi thắt , cũng khiến khóe mắt Tôn bà t.ử và những kẻ khác lóe lên một tia hưng phấn và hung ác khó che giấu – Cơ hội đến!

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeyd.net.vn/cuoc-doi-am-thuc-co-dai-cua-tieu-dau-bep/chuong-14.html.]

Lâm Vi cảm thấy như đặt đống lửa nướng. Kỳ vọng của Vương Viên Ngoại là áp lực, sự lưu của quý khách là cơ hội, nhưng là một rủi ro cực lớn – nhất là khi độc xà rình rập trong bóng tối.

Nàng buộc bản bình tĩnh . Càng là lúc như thế , càng thể rối loạn.

Điều đầu tiên nàng là tăng cường quản lý nguyên liệu và gia vị.

Lấy lý do “ẩm thực của quý khách cần đặc biệt tinh tế”, nàng quy định tất cả nguyên liệu quý giá (như giăm bông, sò điệp khô, dầu hào, đường hào) khi lấy sử dụng, đều nàng đích gật đầu ghi chép; tất cả món ăn thành phẩm khi lò bày biện, đều do nàng kiểm tra mùi vị cuối; thậm chí nước sạch dùng hằng ngày, nàng cũng chỉ định Tiểu Thảo cùng vài nha tương đối đáng tin cậy múc từ giếng nước sạch chọn lựa.

Những quy định vẻ rườm rà, nhưng hiệu quả trong việc nắm chặt khâu cốt lõi trong tay nàng, tăng độ khó khi Tôn bà t.ử và những kẻ khác tay.

Tôn bà t.ử hiển nhiên hài lòng về điều , từng lẩm bẩm một câu: “Thật là vẻ quá, còn cầu kỳ hơn cả phu nhân Viên Ngoại…”

Lâm Vi lập tức lạnh lùng đáp trả: “Thân phận quý khách tôn quý, ẩm thực tự là chuyện hàng đầu, nếu chút sơ suất nào, cả Vương phủ đều gánh nổi. Tôn ma ma nếu cảm thấy phiền hà, chi bằng bẩm báo với Viên Ngoại, đổi cẩn thận hơn đến phụ trách nguyên liệu của quý khách?”

Tôn bà t.ử lập tức nghẹn lời, mặt tái xanh, dám thêm nữa. Thị hiểu rõ nếu thật sự lớn chuyện đến tai Viên Ngoại, lão Viên Ngoại đang đắc chí chắc chắn sẽ về phía Lâm Vi.

Mặt khác, Lâm Vi bắt đầu tích cực hơn trong việc lên ý tưởng cho thực đơn mỗi ngày.

Nàng thể chỉ dựa các món thành công như thịt kho tàu, mà ngừng đổi mới, mới thể tiếp tục thu hút vị quý khách khẩu vị kén chọn . điều chắc chắn tiêu hao cực lớn trí lực và thể lực của nàng.

Nàng tận dụng các nguyên liệu hạn để thử thêm nhiều món điểm tâm: Bắt chước hình dáng tùng quả , dùng lớp lớp vỏ bánh dầu nướng thành món “Bánh ngàn lớp” đơn giản; bánh bao đậu đỏ thành hình con thỏ; thậm chí thử dùng trái cây (mấy quả dại chua chát tìm ) nấu thành mứt quả, dùng kèm với các món bột đơn giản.

Mỗi món mới thành công, đều sẽ gây một tràng thán phục, càng củng cố địa vị của nàng, cũng khiến Vương Viên Ngoại càng thêm coi trọng nàng. đồng thời, điều cũng khiến nàng càng giống một “bảo vật” theo dõi gắt gao, chứ một tự do.

Màn đêm buông xuống.

Khi Lâm Vi kiểm tra nguyên liệu sẽ dùng cho ngày mai, ngón tay nàng vô tình lướt qua một túi hạnh nhân nhỏ.

Đột nhiên, một ý nghĩ lóe lên như tia chớp trong đầu nàng!

Kiếp , nàng từng nghiên cứu sâu về lịch sử ẩm thực cổ kim đông tây, nhớ một ghi chép về việc phòng ngừa chất độc trong cung đình cổ đại… Trong đó dường như việc dùng ngân châm thử độc, nhưng phổ biến hơn là…

Ánh mắt nàng đột ngột dán chặt túi hạnh nhân, nhanh chóng quét qua các nguyên liệu phổ biến khác trong kho – đậu đen, cam thảo, đậu xanh…

Một kế hoạch lẽ thể tự cứu , thậm chí là phản kích, nhanh chóng nảy mầm trong lòng nàng, trở nên rõ ràng.

Hay là… nàng thể chủ động tạo một cơ hội? Một cơ hội để con độc xà trong bóng tối tự hiển hình, và thể một đòn chặt đứt yết hầu của nó?

Ý tưởng táo bạo mạo hiểm, thất bại thì hậu quả khôn lường.

yên chờ c.h.ế.t, cũng nguy hiểm kém.

Ánh mắt Lâm Vi ánh đèn dầu mờ ảo, trở nên sắc bén và kiên định.

Đã đến lúc, biến động thành chủ động.