TIỆM ĂN NHƯ Ý THÀNH BIỆN KINH - Chương 4: Khách quen tìm tới, Canh đậu hũ hương tiệm

Bùi Thập Khương Như Ý , bấy giờ mới thấy trong giỏ tre bên cạnh bày mấy gói hồ bính mỏng giòn bọc sẵn bằng giấy.

 

Thảo nào đường, thấy mấy vị khách hành hương tay đều xách theo một gói đồ ăn như thế .

 

Khương Như Ý thấy sang, mỉm giới thiệu thêm một : "Bánh gói sẵn cũng là mới nướng sáng nay, chất lượng y hệt như bán lẻ, hơn nữa một gói mười cái còn ưu đãi, chỉ tính tiền chín cái thôi ạ."

 

Bùi Thập xong gật đầu cái rụp, chẳng cần suy nghĩ liền đáp ngay: "Vậy lấy cho một gói bọc sẵn."

 

Chẳng vì giá cả ưu đãi, mà là một hai cái hồ bính mỏng giòn , thực sự chẳng bõ dính răng đối với .

 

Nói xong, Bùi Thập vò đầu bứt tai, chút ngượng ngùng : "Cái đó... thể lấy thêm cho hai cái bán lẻ nữa ? Để ăn dọc đường cho đỡ buồn miệng."

 

Khương Như Ý thì bật , cảm thấy vị tiểu lang quân mặt thật là thẳng tính đáng yêu.

 

Nàng sảng khoái gật đầu: "Không thành vấn đề."

 

Đợi khi nhận lấy hồ bính từ tay Khương Như Ý, Bùi Thập vội vàng c.ắ.n một miếng, phấn khích "ừm ừm" hai tiếng.

 

, chính là vị hồ bính của nhà , hương vị thơm giòn miệng, quả nhiên là bánh lò là ngon nhất.

 

Đôi mắt Bùi Thập sáng lấp lánh, vẫy vẫy tay với Khương Như Ý: "Đa tạ tiểu nương t.ử, đợi hôm nào ăn hết tới mua."

 

Dứt lời, xách gói hồ bính lớn, hớn hở rảo bước về đường cũ.

 

...

 

Lúc chạng vạng, khi Bùi Chiêu hạ triều (xuống ca), liền thấy một chiếc xe ngựa đang đợi sẵn bên ngoài nha môn. Thấy bước , tấm rèm xe vén lên, lộ một gương mặt tươi rạng rỡ.

 

Bùi Thập một tay vén rèm, hăng hái vẫy tay về phía : "A , tới đón hạ giá đây!"

 

Bùi Chiêu hôm nay vận một quan phục màu đỏ thắm (phi sắc). Chân mày vốn dĩ tinh tế, đôi mắt đào hoa dài hẹp với mí mắt mảnh, phần đuôi mắt xếch ngược lên, đồng t.ử đen sâu thẳm, nước da trắng trẻo hơn thường.

 

Một quan phục vận , lúc trông càng thêm vài phần sắc sảo, cương trực.

 

Bùi Chiêu định vị trong xe, chiếc xe ngựa chậm rãi lăn bánh về phía Bùi phủ.

 

Bùi Thập vẻ vẫn còn hiếu kỳ với nha môn phủ Khai Phong phía , mãi đến khi xe xa, mới buông rèm xuống, lưu luyến thu hồi tầm mắt.

 

Bên tai truyền đến giọng nhàn nhạt: "Lại gây họa nên đuổi ngoài ?"

 

Bùi Thập vốn đang hớn hở, Bùi Chiêu hỏi liền xìu xuống, chột sờ sờ mũi: "Làm gì chuyện đó chứ? Đệ hôm nay là đặc biệt tới đón mà."

 

Bùi Chiêu liếc vị tộc quan hệ quá cũng chẳng quá sơ , buồn vạch trần. Hắn im lặng nhắm mắt, lưng tựa thành xe, tĩnh lặng suy ngẫm.

 

Mấy ngày nay kinh thành đang hội lễ Lập hạ, khắp nơi đều tổ chức hoạt động, việc trị an cần hết sức lưu tâm. Hôm nay Phủ doãn đại nhân giao phó, từ ngày mai, đích dẫn tuần tra trong thành để tránh xảy náo loạn.

 

Nghĩ đến cảnh tượng biển tấp nập các con phố, Bùi Chiêu khẽ nhíu mày, chút đau đầu.

 

Bùi Thập vốn đang đợi trưởng mở lời hỏi han, thấy nhắm mắt im lặng thì trong lòng bắt đầu bồn chồn.

 

Hắn khẽ ho một tiếng, chột : "Chỉ là mấy ngày Học chính sắp khảo hạch học vấn, còn hai bài văn thuộc kỹ. Hôm nay mẫu thư phường, ở nhà..."

 

"A , hai ngày thể ở phủ của ?"

 

Bùi Chiêu mở mắt, bộ dạng đầy mong đợi của Bùi Thập, hiển nhiên quá quen với hành động cứ cách một thời gian trốn học vì sợ Tam thúc trách phạt mà lẻn tới phủ lánh nạn của .

 

Bùi Chiêu gật đầu: "Được."

 

"Đệ ngay a là nhất mà!"

 

Bùi Thập phấn khích reo hò, thấy Bùi Chiêu đang , tò mò sờ sờ miệng: "A , như gì?"

 

Chẳng lẽ miệng còn dính vụn bánh ?

 

Nghĩ , Bùi Thập vội dùng tay quẹt quanh miệng, thấy đúng là vụn bánh thật, bèn vội vàng phủi .

 

Chỉ giọng nhàn nhạt bên cạnh vang lên: "Còn áo và cửa tay áo nữa."

 

"Á..." Bùi Thập ngượng ngùng cúi đầu, quả nhiên thấy áo dính ít vụn bánh, vội vàng phủi lấy phủi để.

 

Cũng chẳng còn cách nào, ai bảo hồ bính của Khương tiểu nương t.ử nướng thơm giòn đến thế chi, dọc đường ăn say mê quá nên mới vô ý rơi lên áo.

 

Đợi khi dọn dẹp sạch sẽ vụn bánh , Bùi Thập tự kiểm tra một lượt, lúc mới yên tâm ngay ngắn .

 

Tầm mắt Bùi Chiêu quét qua phía tay của , quả nhiên thấy ở đó đặt một gói đồ ăn.

 

Thức quà xem cũng thật cầu kỳ, chỉ dùng giấy gói kỹ, bên ngoài còn buộc một vòng dây thừng giấy. Lúc sợi dây cởi , lớp giấy cũng nhăn nhúm một nửa, chắc hẳn là do dọc đường ăn ép nhăn.

 

Ở góc bên của gói đồ ăn , một chữ "Khương" nhỏ xíu.

 

Có lẽ vì dấu ấn trông quen mắt, Bùi Chiêu nhịn mà thêm vài , nhưng nhất thời nhớ gặp ở .

 

Bùi Thập thấy chằm chằm gói hồ bính, liền nhanh nhảu : "Đây là hồ bính mỏng giòn mua chỗ Khương tiểu nương t.ử ở ngoài chùa Đại Tướng Quốc đấy, hương vị cực kỳ ngon, a nếm thử ?"

 

Tiểu nương t.ử bán bánh ngoài chùa Đại Tướng Quốc?

 

Trong đầu Bùi Chiêu hiện lên bóng hình vị nữ lang nụ rạng rỡ hôm qua, lòng bỗng chốc vỡ lẽ.

 

Thảo nào thấy chữ "Khương" quen mắt, hóa nét chữ cờ hiệu và gói giấy là cùng một .

 

Bùi Thập hăng hái thò tay định lấy hồ bính, nhưng chạm ... Ơ? Hết mất tiêu .

 

Hắn ngượng nghịu thu tay về, bắt gặp ánh mắt của Bùi Chiêu đang sang, bèn gượng gạo: "Bánh ăn sạch mất . a đừng giận, sẽ mua món khác ngon hơn tới biếu ."

 

Bùi Chiêu lắc đầu: "Không cần ."

 

"Ồ..."

 

Bùi Thập vị trưởng tính tình thanh lãnh của , ngoan ngoãn đáp một tiếng thức thời ngậm miệng.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeyd.net.vn/tiem-an-nhu-y-thanh-bien-kinh/chuong-4-khach-quen-tim-toi-canh-dau-hu-huong-tiem.html.]

 

Nói cũng , bao lâu nay vẫn từng thấy a thích món ăn nào, dường như cũng hiếm khi khỏi cửa, đặc biệt là thích đến những nơi đông .

 

Mỗi gây họa đều trốn ở phủ của , nhất định mua món gì thật ngon để báo đáp mới .

 

Chỉ là chẳng thích ăn gì đây.

 

Bùi Thập chằm chằm Bùi Chiêu đang nhắm mắt tĩnh tâm trong xe, nghiêng đầu suy nghĩ lung tung.

 

...

 

Bên trong tiểu viện, tiếng băm thái "lộp bộp" vang lên, Khương Như Ý đang chuẩn bữa tối.

 

Nàng đem rau cải trắng (tùng thái) rửa sạch cắt thành sợi, hương tiệm (nấm hương) khô ngâm nước cho nở thái chỉ, cà rốt cũng thái sợi mỏng. Đậu hũ rửa qua hai nước ấm, đó cắt thành từng khối nhỏ bằng quân cờ.

 

Trong nồi cho một chút dầu thực vật, phi thơm hành gừng trút ba loại rau củ thái sợi .

 

Chỉ một tiếng "xèo", thực khách chạm dầu nóng, nước bốc lên thành những hạt nhỏ li ti nhanh ch.óng biến mất, ngay đó một mùi hương đậm đà tỏa khắp gian bếp.

 

Bên ngoài nhà bếp, Tĩnh Uyển cố sức hít hà hương thơm, tò mò ghé mắt qua cửa sổ trong: "Khương tỷ tỷ, hôm nay tỷ món gì ngon thế?"

 

Sau mấy ngày chung sống, Tĩnh Uyển sớm trù nghệ của Khương Như Ý chinh phục, cả ngày cứ một câu Khương tỷ tỷ, hai câu Khương tỷ tỷ, ngay cả khuôn mặt tròn trịa dường như cũng béo lên một vòng.

 

Khương Như Ý thấy dáng vẻ thèm thuồng của Tĩnh Uyển, đôi mắt khỏi cong , đáp lời: "Canh đậu hũ hương tiệm, dùng dầu thực vật thôi, lát nữa là ăn ."

 

Tĩnh Uyển lanh lảnh đáp "" một tiếng, cứ thế bò lên bệ cửa sổ, kiên nhẫn đợi cơm chín.

 

Khương Như Ý mặc kệ cô bé đợi bên ngoài, tay chân vẫn ung dung thong thả. Đợi rau củ xào đủ độ, nàng thêm một bát lớn nước nóng , nhanh tay thả đậu hũ nồi.

 

Trong lúc đợi canh sôi, Khương Như Ý nhào bột thớt, nướng nóng chảo sắt để bắt đầu tráng bánh.

 

Theo nhiệt độ chảo sắt từ từ tăng lên, một mặt bánh dần chuyển sang màu vàng óng, Khương Như Ý lẹ làng dùng xẻng lật bánh, miếng bánh vẽ một đường cung mắt giữa trung.

 

Đến khi bánh nướng hai mặt vàng đều, bên trong mềm mại miệng thì nồi canh đậu hũ hương tiệm cũng chín tới. Nàng xuống một lớp bột năng mỏng cho canh sánh , thế là bữa cơm nóng hổi lò.

 

Tĩnh Uyển thấy cơm nước xong, vội vàng xăm xăm bưng bát dọn ghế. Đợi khi đũa bát bày biện ngay ngắn, cô bé đợi nữa mà chằm chằm chiếc bàn gỗ nhỏ.

 

Chỉ thấy bát nước dùng màu trắng sữa lấm tấm vài giọt dầu hoa, bên trong là những khối đậu hũ trắng ngần, điểm xuyết thêm ba màu xanh, đỏ, đen của rau củ, trông đẽ vô cùng.

 

"Nếm thử xem hương vị thế nào."

 

Khương Như Ý múc cho và Tĩnh Uyển mỗi một bát canh, nàng thổi nhẹ cho muỗng canh nguội bớt mới đưa miệng.

 

Ừm, vị canh trơn tru mằn mặn thơm nồng, nhờ nguyên liệu chính là đậu hũ nên nước canh đặc biệt thanh ngọt.

 

Ba loại rau củ thái sợi qua xào dầu mang theo vị ngọt tự nhiên, trong đó sợi nấm hương dai giòn sần sật, ăn mang phong vị riêng.

 

Tĩnh Uyển húp canh đậu hũ hương tiệm, ăn kèm với bánh nướng vàng ruộm, ăn gật đầu thôi.

 

"Tay nghề của Khương tỷ tỷ quá, hai ngày nay nương t.ử cứ bảo béo đấy."

 

Khương Như Ý Tĩnh Uyển , nhịn liếc khuôn mặt cô bé, đưa tay lên véo cái má tròn phúng phính một cái nhưng thôi.

 

Nàng : "Muội đang tuổi ăn tuổi lớn, ăn nhiều một chút mới ."

 

Tĩnh Uyển gật đầu cái rụp, vui vẻ đáp: "Nương t.ử cũng thế, Khương tỷ tỷ giống hệt nương t.ử, chắc chắn là đúng !"

 

Khương Như Ý bật . Ở tiểu thư phường mấy ngày nay, nàng nhận Huệ nương t.ử thực sự yêu chiều vị đồ nhỏ .

 

Có đôi khi nàng bánh trứng trong bếp, Tĩnh Uyển lén chạy ăn vụng, Huệ nương t.ử chuyện cũng chỉ nhắm mắt ngơ.

 

"Khương tỷ tỷ cũng giống nương t.ử , cứ gọi là A Uyển nhé."

 

Tĩnh Uyển đang ăn vẫn quên luyên thuyên, đột nhiên cô bé vỗ trán một cái:

 

"Suýt nữa thì quên, lúc nãy nương t.ử dặn , đợi Khương tỷ tỷ ăn cơm xong thì qua tiền sảnh một chuyến."

 

"Huệ nương t.ử tìm việc ?"

 

Khương Như Ý tò mò chớp chớp mắt. Ăn cơm xong, nàng liền vội vàng phía tiền sảnh.

 

Ở tiền sảnh, Huệ nương t.ử đang trò chuyện cùng ai đó.

 

"Món bánh nếp quả thực ngon, nhưng do thư phường mà là của Khương tiểu nương t.ử đang tá túc ở chái nhà . Lần vì lễ tiết nên mới chia cho các vị khách một ít, nay thật tiện đề đạt với Khương tiểu nương t.ử nữa."

 

Huệ nương t.ử vị quý phu nhân đối diện, mặt lộ vẻ tiếc nuối, thong thả nhấp một ngụm .

 

Tống thị Huệ nương t.ử thì cũng gì thêm, chỉ là nhớ hương vị bánh nếp mấy hôm , nghĩ đến việc ăn nữa, trong lòng thấy tiếc nuối vô cùng.

 

Khương Như Ý bước phòng, thấy Huệ nương t.ử đang khách, định bụng lát nữa sẽ , nhưng Huệ nương t.ử híp mắt gọi nàng: "Khương tiểu nương t.ử tới đó ư."

 

Thấy , Khương Như Ý mới bước hẳn trong.

 

"Nghe nương t.ử tìm việc?"

 

Huệ nương t.ử mỉm lắc đầu, chỉ tay về phía Tống thị: "Chẳng tìm nàng, mà là vị phu nhân , vì hôm nếm bánh nếp nàng mà cứ khen ngợi tay nghề nàng mãi thôi."

 

Từ lúc Khương Như Ý bước cửa, Tống thị luôn nàng chằm chằm. Thấy nàng sang, ánh mắt Tống thị lập tức sáng lên.

 

Bà hỏi: "Nghe món bánh nếp đó là do Khương tiểu nương t.ử tự để ăn, tiểu nương t.ử ý định bán bánh đó ?"

 

Câu hỏi thốt , Tống thị bỗng thấy ngại ngùng, liền mỉm với Khương Như Ý.

 

Khương Như Ý Tống thị đang đầy vẻ bối rối, sang Huệ nương t.ử đang mang vẻ mặt thâm sâu.

 

Nàng bất ngờ xen lẫn vui sướng, khẽ chớp mắt ——

 

Đây là... khách quen tự tìm đến cửa ?