TIỆM ĂN NHỎ NỔI TIẾNG TRỊ LIỆU CHO HÀNG NGÀN VẠN THỰC KHÁCH - Chương 6 : Đều bán hết rồi ?

“Ông chủ, hai bát của tôi đều mang đi nhé, còn bánh nướng của tôi đâu, ba cái cơ đấy!”

“Tôi lấy một bát, trong mấy bát đang nấu kia có phần của tôi chứ?”

“Đừng lo đừng lo, ai cũng có phần mà…”

Lâu Viễn Chu không ngờ, lúc nãy mới chỉ có mấy khách thôi, mà chớp mắt đã thành một hàng dài như thế này.

Sau khi Thượng Chiêu Vân rời đi, có vài khách tới — đều ăn tại chỗ — kết quả là một người mới ăn được mấy miếng đã lập tức yêu cầu mua mang về hai phần, khiến chỉ số "khách quay lại" trong hệ thống từ 0 nhảy lên 1.

Người khách kia vừa gọi mang về, vừa lớn tiếng rao với người xung quanh rằng hoành thánh ở đây ngon lắm.

Lâu Viễn Chu nghe mọi người gọi người đó là “anh Hiền”, hình như quen biết rộng với mấy người sống quanh đây.

Không rõ là vì giọng anh Hiền quá vang hay do bản thân anh quá có sức hút, chỉ mấy câu như vậy mà đã có không ít người kéo tới hỏi: “Thật sự ngon thế à?”

“Tôi đây là người kén ăn số một trong mười dặm quanh đây mà còn khen ngon, các người cứ nhắm mắt mà mua!”

Anh Hiền vừa dứt lời, xách hoành thánh đi mất, phong thái ung dung vô cùng.

Lâu Viễn Chu chưa từng nghĩ sẽ có khách quay lại ngay trong ngày đầu tiên nên vui mừng khôn xiết, còn chưa kịp nghĩ xem người quý nhân này là ai thì đã phát hiện mình bị khách bao vây kín mít rồi.

Thật ra ngoài tiếng rao của anh Hiền, lúc đầu quầy hoành thánh chỉ nấu một hai bát, mùi thơm không lan quá xa, nhưng một khi số lượng nấu tăng lên, người nhạy mùi là có thể lần theo hương mà tới thật.

Phố Xuân Hòa vốn dĩ không thiếu đồ ăn ngon — nếu không thì sao trụ được trong khu dân cư — nhưng từ khi các loại thực phẩm đóng gói sẵn trở nên phổ biến, nhiều người vì muốn “tiết kiệm thời gian” đã bắt đầu ăn gian nguyên liệu, như thay bánh bao bằng đồ đông lạnh, cháo cũng dùng gói nấu sẵn, chỉ cần hâm nóng là xong, tốc độ phục vụ nhanh gấp đôi.

Dần dà, kiểu làm ăn này ngày càng nhiều, món ăn nấu tại chỗ dường như trở thành một thứ xa xỉ.

Vì vậy, khi có một quầy đồ ăn sáng mới xuất hiện, lại còn do chính tay ông chủ tự làm ngay tại chỗ, thì dù không có anh Hiền rao hàng, cũng sớm muộn gì thu hút được người ta.

Huống hồ, mùi hoành thánh và bánh nướng ở đây tuy không đến mức thơm mười dặm, nhưng đứng cách vài mét cũng đã ngửi thấy rồi.

Ban đầu Lâu Viễn Chu nghĩ nếu không có nhiều khách thì có thể thong thả gói hoành thánh, mọi thứ diễn ra theo đúng kế hoạch. Ai ngờ số hoành thánh chuẩn bị sẵn đã bị quét sạch, mẻ bánh nướng đầu tiên cũng đã bán hết từ lâu, may mà anh có chuẩn bị thêm một ít nguyên liệu từ trước.

Khi đã thả thêm hoành thánh vào nồi, Lâu Viễn Chu thò đầu ra nhìn hàng người đang xếp hàng trước xe — tuy chưa đến mức không thấy cuối hàng, nhưng từ vị trí anh đứng thì đúng là nhìn không tới cuối.

“Hoành thánh phải gói lại từ đầu nhé! Bánh nướng cũng phải làm mới…”

Lâu Viễn Chu mới nói nửa câu đã thấy hơi chột dạ.

Vì sáng sớm đi ăn sáng đa số là dân đi làm, đi học, nếu để họ trễ giờ vì mình thì cũng áy náy thật.

Thế mà hàng người vẫn không hề xê dịch, ai xếp hàng vẫn cứ tiếp tục xếp hàng, phía sau lại có thêm người hiếu kỳ tới xem, người càng lúc càng đông.

“Ông chủ, còn rảnh đứng đó nói nữa à? Làm lẹ lên đi chứ?”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeyd.net.vn/tiem-an-nho-noi-tieng-tri-lieu-cho-hang-ngan-van-thuc-khach/chuong-6-deu-ban-het-roi.html.]

Người đứng đầu hàng vừa cắm mặt vào điện thoại vừa nói, người bên cạnh cũng gật đầu tán thành, khiến Lâu Viễn Chu chỉ còn biết dốc toàn lực, tăng tốc tối đa.

May mà việc nhào bột làm bánh nướng và gói hoành thánh cũng không quá phức tạp, anh vừa nhào xong bánh là cho vào lò nướng, tay còn lại tiếp tục gói hoành thánh. Nhìn động tác nhanh như gió của ông chủ, khách đợi đồ cũng thấy như thể tay anh để lại tàn ảnh.

Tuy chờ đợi hơi nhàm chán, nhưng được tận mắt thấy đồ mình sắp ăn được làm ra ngay tại chỗ, lại ngửi thấy mùi thơm phưng phức của hoành thánh, bánh nướng mới ra lò, rồi nhìn mấy người đã có đồ ăn đang ăn ngấu nghiến phía trước, thì mọi người cảm thấy: đợi một chút thì đã sao? Cuộc đời ngắn ngủi, đối tốt với bản thân, nhất là với cái dạ dày của mình, mới là chuyện quan trọng.

Lâu Viễn Chu bận rộn làm hoành thánh, khách hàng bận rộn xếp hàng chờ bữa sáng, còn Vương Nhược Vi thì đứng một bên... trơ mắt nhìn.

Anh hoàn toàn không ngờ quầy đồ ăn nhỏ lần đầu xuất hiện này lại có thể hot đến vậy. Nhưng nghĩ lại thì, với mùi vị và giá cả của hoành thánh ở đây, đặt ở đâu cũng là “át chủ bài” cả.

Ngon lại rẻ, ai mà không thích? Có khoảnh khắc, Vương Nhược Vi còn nghi ngờ đây có phải là đầu bếp khách sạn năm sao hay đầu bếp Michelin ra ngoài “trải nghiệm cuộc sống” không nữa?

Lắc đầu, nhìn hàng dài trước mắt, Vương Nhược Vi quyết định đợi tới gần 8 giờ quay lại. Dù sao thì anh còn phải làm việc, mà sau 8 giờ cũng không được phép bán hàng nữa. Người đi làm, đi học cũng đều vào làm cả rồi, lúc đó quay lại chắc chắn không phải xếp hàng.

Tính toán đâu ra đấy, Vương Nhược Vi quay trở lại đồn cảnh sát.

Lưu Chấn và Thượng Chiêu Vân khi nghe nói quầy hoành thánh có người xếp hàng cũng hơi ngạc nhiên, Thượng Chiêu Vân còn nhấn mạnh lúc mình mua thì chẳng có ai quanh đó cả.

“Hoành thánh ngon như thế, có người xếp hàng cũng là bình thường. Còn hơn mấy tiệm nổi tiếng giá c.ắ.t c.ổ phải thuê người tới xếp hàng. Đây toàn là đồ thật giá thật, ai mà không thích?”

“Cũng phải. Vậy thì đợi gần 8 giờ hẵng đi, làm nốt việc cái đã.”

Ba người thống nhất như vậy rồi tiếp tục công việc.

Đến 7 giờ 30, ba viên cảnh sát trẻ cùng nhau rời khỏi đồn, quả nhiên thấy trước xe bán đồ ăn không còn hàng người nào.

“Tôi đúng là quá thông minh!”

Vương Nhược Vi tự khen mình, nhưng chẳng bao lâu sau, ba người phát hiện: không chỉ không có khách, mà ngay cả ông chủ Lâu Viễn Chu cũng đã bắt đầu thu dọn bàn ghế, bàn làm trong xe thì trống trơn, mấy bát gia vị nhỏ cũng rỗng không — đến cọng hành cũng chẳng còn.

“Ông… ông chủ, anh bán hết rồi sao?”

Thượng Chiêu Vân không dám tin, bước tới trước mặt Lâu Viễn Chu. Đối phương vừa ngẩng đầu lên thấy là anh thì liền cười tươi:

“Chú cảnh sát … à không, đồng chí cảnh sát, tôi bán sạch từ lâu rồi, đang dọn đồ đây.”

Lau mồ hôi trên trán, Lâu Viễn Chu cảm thấy thành tích ngày đầu tiên vượt xa mong đợi. Điểm hài lòng của khách hàng tăng vọt, số khách quay lại cũng tăng lên ba người — chủ yếu nhờ có hàng người dài kia, chắc chắn ngày mai con số sẽ còn tăng mạnh. Điều tiếc duy nhất là chưa có ai trong số ba cảnh sát này trở thành khách quay lại.

Nhưng việc Thượng Chiêu Vân quay lại hôm nay khiến Lâu Viễn Chu thấy vui — điều này nghĩa là ngày mai có thể chắc chắn có thêm một khách quen.

“Trời ơi ông chủ, bọn tôi còn đang định quay lại mua thêm bát hoành thánh nữa…”

Không giấu nổi vẻ thất vọng, Vương Nhược Vi vô thức lẩm bẩm.

“Các anh yên tâm, ngày mai tôi vẫn bán! Mai tôi sẽ chuẩn bị kỹ hơn, có thể thêm vài món mới nữa, hoành thánh tôm thế nào? Hôm nay vội quá nên chưa kịp mang dầu ớt và giấm, mai nhất định có!”

Vừa nói, Lâu Viễn Chu vừa nhớ lại những món ăn ngon mình từng nếm, đang tính toán chuẩn bị, mà không hề để ý — ánh mắt của Vương Nhược Vi và Lưu Chấn bên cạnh đã sáng rực lên từ lúc nào.