TIỆM ĂN NHỎ NỔI TIẾNG TRỊ LIỆU CHO HÀNG NGÀN VẠN THỰC KHÁCH - Chương 5 : Có thật là ngon như thế không?

Vương Nhược Vi nhìn Thượng Chiêu Vân đang ăn ngấu nghiến, đối phương dường như hoàn toàn không nghe thấy câu hỏi của Lưu Chấn, chỉ liên tục dùng thìa múc hoành thánh đưa vào miệng, gương mặt tràn đầy vẻ hạnh phúc.

Còn Lưu Chấn thì có vẻ cũng không vội biết câu trả lời, anh nuốt miếng hoành thánh vừa ăn xong, lại cho thêm một miếng nữa vào miệng, khóe miệng cong lên — rõ ràng trước khi ăn trông như sắp c.h.ế.t đói, vậy mà chỉ trong chớp mắt đã như biến thành một người khác.

“Có ngon đến thế không? Hay là các cậu đói quá rồi…”

Vương Nhược Vi vừa lẩm bẩm vừa nhìn bát hoành thánh trông vô cùng bắt mắt, lại nhìn sang cái bánh nướng — màu vàng ruộm khiến lớp vỏ trông giòn tan, mà không hề bóng dầu, rõ ràng khi quét dầu rất có chừng mực.

Nhẹ nhàng bóp thử chiếc bánh, Vương Nhược Vi liền cắn một miếng — ngay khoảnh khắc răng chạm vào bánh, lớp vỏ giòn vỡ tan, hương thơm ngọt ngào từ bột nướng lan tỏa trong miệng, nếm kỹ còn thấy chút mặn nhẹ, khiến tổng thể chiếc bánh không hề đơn điệu mà vẫn giữ được hương vị nguyên bản — mọi thứ đều vừa vặn đến hoàn hảo.

“Cái bánh này các cậu cũng thử xem, tôi cảm giác phải là đầu bếp lão luyện mới làm ra được, ít nhất cũng phải có mười năm tay nghề đấy chứ?”

Vốn là người thích ăn đồ làm từ bột mì, Vương Nhược Vi thấy chiếc bánh này đúng là loại hảo hạng, chắc chắn đã dùng dầu đậu nành đã đun chín khi nhồi bột, nên bánh mới giòn đến vậy.

Ngoài ra, loại bánh rỗng ruột thế này cũng rất đòi hỏi kỹ thuật — khi cán bột, phải cuộn nhiều lớp, sau đó vo viên còn phải gói kỹ hai đầu. Mà gói không phải cứ bóp đại vài cái là xong, mà phải cán dẹt một bên rồi gấp ngược lại, lặp đi lặp lại nhiều lần mới được. Thiếu một bước nào thì bánh cũng không thể phồng lên được.

“Thế à? Vậy cậu mau nếm thử hoành thánh đi, không lừa cậu đâu!”

Chớp mắt đã ăn hết nửa bát hoành thánh, Lưu Chấn cũng lập tức cắn miếng bánh, đôi mắt vừa bình thường giờ lại tròn xoe.

“Đây là cửa hàng báu vật ở đâu vậy? Mua ở chỗ nào thế? Hoành thánh với bánh nướng là cùng một quán à? Sao trước giờ chưa từng thấy?”

Cơn đói đã dịu lại, Lưu Chấn nhìn sang Thượng Chiêu Vân đối diện — bát của anh đã thấy đáy, nước cũng chẳng còn bao nhiêu.

“Cùng một quán cả, ngay trước cửa đồn cảnh sát mình, vừa ra đã thấy. Một bát tám tệ, bánh nướng một tệ, ông chủ còn nói sau này sẽ mở quán, bảo tôi nhớ đến ủng hộ.”

Thượng Chiêu Vân cắn miếng bánh nướng, âm thanh giòn tan vang lên. Ai mà bị mất ngủ ban đêm, nghe tiếng này chắc cũng trằn trọc — vì phát thèm.

“Ồ?”

Chớp chớp mắt, Lưu Chấn nghĩ ngợi một chút. Chắc là nói đến chỗ cách cổng đồn khoảng bốn, năm chục mét — gần nhất trong những hàng ăn thường thấy.

Mà thấy hai người khen ngợi đến vậy, Vương Nhược Vi nhìn bát hoành thánh, tuy không có ớt hay giấm nhưng nhìn cũng không có vẻ gì là khó ăn. Thế là anh lấy thìa, múc một thìa nhỏ.

“Cậu nói bát hoành thánh này tám đồng á?”

Nhai miếng hoành thánh trong miệng đầy khó tin, Vương Nhược Vi cảm thấy những bát hoành thánh mình từng ăn trước kia thật đúng là phí phạm lương thực — hoặc nhân quá ít, hoặc vỏ dày như lót giày. Gần đây ăn toàn là loại đông lạnh sản xuất dây chuyền, chẳng có chút độ dai nào, vừa ăn là biết liền.

Mà bát hoành thánh trước mắt thì lại giống như mẹ anh từng làm hồi nhỏ — vỏ mỏng nhân đầy, cắn vào dai dai, phối với dưa cải thì giòn giòn, điểm xuyết mùi thơm thịt, còn có hành lá thoảng qua, chẳng chút rẻ tiền. Nếu không nói giá, chắc anh cũng tưởng bát này phải mười lăm đồng, đấy là giá trong khu dân cư nhé. Nếu vào chuỗi cửa hàng thì chắc chắn phải từ hai mươi đồng trở lên — bởi vì nhân thịt đúng là nhiều thật!

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeyd.net.vn/tiem-an-nho-noi-tieng-tri-lieu-cho-hang-ngan-van-thuc-khach/chuong-5-co-that-la-ngon-nhu-the-khong.html.]

“Thấy chưa, ngon đúng không? Ngay cả cậu — người chỉ thích đồ chua cay — mà còn thấy hoành thánh thanh đạm này ngon thì chắc chắn là ngon thật rồi. Tôi có phải rất biết chọn đồ không?”

Lúc này, Thượng Chiêu Vân bỗng thấy tự hào, vì đã là người đầu tiên phát hiện ra quầy đồ ăn báu vật như thế. Cảm giác như học sinh chờ được cô giáo khen, cổ còn vô thức ngẩng lên cao.

“Cậu đúng là biết mua. Đây là lần đầu tiên tôi thấy hoành thánh không có giấm ớt mà vẫn ngon. Trước giờ tôi cứ tưởng mấy loại không chua cay đều là nước dùng nhạt nhẽo, không ngờ hôm nay lại phá vỡ định kiến.”

Vương Nhược Vi lúc này cảm thấy mình đúng là ếch ngồi đáy giếng. Mãi đến hôm nay mới biết một bát hoành thánh trông đơn giản cũng có thể ngon đến thế, còn bánh nướng thì càng thể hiện tay nghề người làm qua từng chi tiết.

Giờ đây, ba người lại tiếp tục ăn ngấu nghiến. Chẳng bao lâu sau, ba cái bát sạch bong. Lưu Chấn còn đổ cả vụn bánh nướng trong túi vào miệng, không muốn lãng phí chút nào.

“Cậu mua ít quá đấy.”

Lưu Chấn vừa ăn xong đã than thở, cảm thấy giờ mình vẫn có thể ăn thêm hai bát nữa.

“Đúng đó, mua ít quá rồi!”

Cười cười phụ họa, Vương Nhược Vi cũng thấy chưa no.

“Thôi nào, lần trước tôi mua nhiều mấy người còn chê, nói gì mà ‘đồ ăn sáng trên phố này ăn chán rồi, nhắm mắt cũng tưởng tượng ra được mùi vị’.”

Thượng Chiêu Vân lau miệng, thật ra bản thân anh cũng chưa no — cảnh sát đúng là công việc tốn sức thật.

“Thì cũng đúng mà! Ăn đi ăn lại cũng chỉ mấy món, ngán lắm! Ban đầu tôi còn nghĩ lót dạ chút thôi, ai ngờ lại ngon thế… Không được, tôi phải đi mua thêm, hai người có muốn không?”

Vương Nhược Vi đứng bật dậy, việc trong tay cũng gần xong rồi — có ăn no thì mới có sức làm việc.

“Tôi thêm một bát nữa! Cộng một bánh nướng!”

Lưu Chấn giơ tay đầu tiên, Thượng Chiêu Vân bên cạnh cũng giơ một ngón, ý là như vậy.

“Được, tôi đi mua ~”

Chạy ra ngoài như bay, Vương Nhược Vi chẳng mấy chốc đã khuất bóng — dù sao anh cũng là người chạy nhanh nhất đồn Xuân Hòa.

Vừa bước ra khỏi cổng, anh đã thấy ngay một xe bán đồ ăn màu đỏ chói mắt đỗ ngay trước cửa. Ban đầu anh tưởng "trước cửa" là gần cổng thôi, ai ngờ lại đúng là đối diện thẳng với cổng đồn thật.

Tuy nhiên, anh còn chưa kịp lại gần thì đã thấy trước xe đã xếp thành một hàng dài, ông chủ trong xe bận túi bụi, bận đến mức như thể chỉ mong có thể mọc thêm vài cái tay nữa.

Nhìn kỹ lại diện mạo của người kia, nào có vẻ gì là đầu bếp có kinh nghiệm mười năm tám năm gì đâu — hoàn toàn là một thanh niên trông chỉ khoảng hai mươi ba, hai mươi bốn tuổi!