Tay cầm chảo, ta xuyên không nuôi cả nhà - Chap 6

Khi ánh nắng thu dịu , mang con thỏ xử lý xong đặt lên bàn bếp, lớp thịt tươi còn ánh lên sắc hồng nhạt, trong đầu nhanh ch.óng hiện cách chế biến.

Thịt thỏ giống thịt lợn thịt bò, nếu khéo sẽ dễ tanh, khô, nhưng nếu xử lý đúng cách, thịt sẽ mềm, ngọt, mùi thơm riêng.

Ta rửa sạch thịt với nước ấm, thêm một chút muối, một lát gừng đập dập để khử mùi, để ráo, đó bắt đầu chia thịt thành từng phần.

Một phần để nướng.

Một phần để hầm.

Còn ,  sang rổ dưa hấu nhỏ đặt trong góc bếp, khóe môi khẽ cong lên.

Hôm nay, sẽ một bữa hồn.

—

Lửa bếp cháy lên.

Ta đặt thịt thỏ lên vỉ, rắc muối, tiêu, thêm một chút mỡ hươu để giữ độ béo, đặt lên than hồng, tiếng xèo xèo vang lên khẽ khi mỡ chảy xuống, hương thơm bắt đầu lan , quá nồng nhưng đủ để khiến vô thức mà nuốt nước bọt.

Ta trở tay lật thịt, dùng d.a.o cắt củ cải trắng thành từng miếng mỏng, trộn cùng muối nhẹ, vắt bớt nước, giữ độ giòn thanh.

Thịt thỏ khi chín dần, lớp ngoài xém cạnh, vàng óng, bên trong vẫn giữ độ mềm, khi cắt , nước thịt khẽ ứa , mang theo hương thơm dịu dàng nhưng rõ ràng.

Ta bày thịt đĩa, rắc thêm chút tiêu, ăn kèm củ cải muối giòn nhẹ, đỡ ngấy, nổi bật vị ngọt của thịt.

—

Bên bếp còn , nồi canh sôi lăn tăn.

Xương thỏ hầm từ sớm, nước canh trong, đục, từng lát củ cải trắng thả cùng, chín mềm mà vẫn giữ độ ngọt tự nhiên.

Ta nêm một chút muối, tắt bếp.

Mùi canh thanh mát lan , khác với món nướng , nhẹ nhàng nhưng dễ khiến ăn mãi thôi.

—

Cuối cùng, lấy dưa hấu , cắt thành từng miếng nhỏ, trộn cùng một chút muối, thêm vài lát rau dại non, tạo thành một đĩa nộm đơn giản nhưng mang vị ngọt mát riêng, như một điểm dừng dịu dàng những món ăn đậm đà.

Khi thứ bày bàn, kéo ghế, sắp bát đũa, gọi:

“Cha, nương, ăn khi còn nóng.”

Lâm phụ xuống, bàn ăn, ánh mắt chút đổi, nhưng gì ngay, chỉ cầm đũa gắp một miếng thịt thỏ nướng.

Ông nhai chậm, gật đầu.

“Được.”

Lâm mẫu cũng thử canh, khẽ thở :

“Ngọt thật…”

Bữa cơm diễn trong khí yên ấm.

Lâm mẫu ăn, kể cho Lâm phụ những chuyện xảy trong thời gian ông vắng — từ lúc sốt nặng tưởng qua khỏi, cho đến khi tự dậy, học nấu ăn, mang bánh bán, dần dần kiếm tiền, chuộc chiếc trâm, mua hạt giống, trồng rau, nuôi gà…

Lâm phụ . Chỉ thỉnh thoảng gật đầu.

Đến khi bà xong, ông mới .

“Trưởng thành .”

Ông , nhiều lời, nhưng khiến lòng chợt ấm lên.

—

Sau bữa ăn, Lâm phụ đặt bát xuống, như tính sẵn:

“Ngày mai, cùng con lên trấn.”

“Ta mang đồ t.ửu lâu bán. Xong giúp con dọn hàng.”

Ta khựng một chút.

"Vâng, cha hết ạ".

-------

Sáng hôm , trời còn sáng hẳn, trong thôn tiếng động lục tục.

Lâm phụ và cha con Thiết thúc cùng khiêng con gấu nâu buộc c.h.ặ.t lên một cây đòn tre, hai , vai gánh nặng nhưng bước chân vẫn vững vàng, còn Thiết đại lang phía đỡ thêm một đầu, thỉnh thoảng đổi vai cho .

Ta đẩy xe theo , bánh xe lăn con đường đất còn ẩm sương, phát tiếng lạo xạo khe khẽ, nhanh chậm, giữ cách đủ.

Con gấu quá lớn. Lũ trẻ con trong thôn từng thấy bao giờ, tin ùa , chạy theo phía , chỉ trỏ, đứa còn chạy lên phía chạy ngược , ánh mắt đầy kinh ngạc.

“Là gấu thật đó!”

“To thế cơ ?”

Tiếng ríu rít vang lên suốt một đoạn đường dài, khiến khí buổi sớm trở nên náo nhiệt hơn hẳn.

Lâm phụ , chỉ khẽ nhếch môi, như quen với cảnh từ lâu.

Thiết thúc thì lớn:

“Chạy cẩn thận, đừng vấp ngã!”

—

Đường từ thôn trấn gần, nhưng cùng , chuyện để , nên cũng thấy quá dài.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeyd.net.vn/tay-cam-chao-ta-xuyen-khong-nuoi-ca-nha/chap-6.html.]

Khi đến gần cổng trấn, qua bắt đầu đông hơn, ánh mắt của những xung quanh cũng dần con gấu thu hút, ít dừng , còn theo một đoạn chỉ để xem cho rõ.

Ta dòng , sang Lâm phụ:

“Cha, con lối , thẳng rẽ là tới.”

Ông gật đầu.

“Con cứ bán hàng .”

Ta dừng ở góc chợ quen, dựng xe xuống, bắt đầu bày bánh và nước , còn Lâm phụ và cha con Thiết thúc thì tiếp tục gánh con gấu về phía t.ửu lâu.

Chúng tách như .

—

Buổi sáng trôi qua nhanh hơn thường lệ.

Khách vẫn đông, thậm chí còn đông hơn mấy ngày , lẽ vì tin tức về con gấu lan , ít tò mò kéo tới, tiện thể cũng ghé qua chỗ ăn một bữa.

Bánh kê vẫn nóng.

Nước mơ vẫn mát.

Mọi thứ diễn trơn tru.

—

Đến gần trưa, khi bán xong một lượt khách, đang cúi xuống sắp đồ thì một bóng quen thuộc xuất hiện phía .

Lâm phụ .

-Lunar Tear-

“Bán ?”

Ta ngẩng lên, nhẹ:

“Ổn ạ”

Ông gật đầu, hỏi thêm, ánh mắt lướt qua gian hàng, dừng ở dòng đang chờ.

Ta rót một bát nước mơ cho Lâm phụ, ông xuống ghế tre, quạt uống nước.

đúng lúc đó, ba bóng thu phí bảo kê bước tới.

“Đến kỳ thu phí .”

Không khí xung quanh chợt chùng xuống một chút, những đang ăn cũng vô thức chậm .

Ta định lấy tiền như hôm—

Thì Lâm phụ bước lên một bước, chắn xe của .

Ta giật nhẹ tay áo ông, nhỏ giọng giải thích:

"Bán buôn ở đây nộp phí bảo kê. Con chuẩn sẵn , cha đừng lo".

Lâm phụ vỗ nhẹ tay lên mu bàn tay , tỏ ý hiểu nhưng vẫn tránh .

Ánh mắt ông thẳng ba , giọng trầm nhưng rõ ràng:

“Thu bao nhiêu?”

“Hai phần tiền hàng".

Một đáp, ánh mắt dò xét.

Một kẻ đủ kiên nhẫn, lên tiếng quát nạt:

"Không thu phí thì bỏ tiền mà thuê cửa hàng bán. Còn nếu bày bán thế thì đóng tiền bảo kê. Không đóng thì cút".

Lâm phụ im lặng một nhịp, :

“Không cần.”

Ba khựng .

“Ngươi gì?”

Lâm phụ họ nữa.

Ông sang phía quản chợ đang cách đó xa, rút một túi tiền đổi từ t.ửu lâu, đặt xuống bàn gỗ.

“Thuê một gian.”

Giọng ông dứt khoát.

“Có mái che.”

“Bao nhiêu, tính đủ.”

Người quản chợ túi tiền, ông, thái độ lập tức đổi, gật đầu liên tục.

“Được, , chỗ, chỗ.”

Ba bên cạnh, sắc mặt khó coi, nhưng thêm gì.

Quy củ là quy củ.

Đã thuê gian hàng, thì còn là bày bán tạm nữa.

Ta phía .

Nhìn bóng lưng Lâm phụ, như dòng nước ấm chảy qua. Có phụ mẫu, phía , chắn gió cho , thật bao!