4
Hai tháng gần đây, có một chuyện ta chưa nói với nương, ta phát hiện ra một loại đậu phụ mới có mùi vị rất độc đáo.
Hôm đó ta dọn dẹp nhà bếp, rửa cái hũ muối dưa cũ, mới phát hiện bên trong còn sót lại chút nước dưa muối chưa dùng hết, nhưng đúng lúc có một miếng đậu phụ rơi vào bên trong đã mọc đầy lông, kỳ lạ là, miếng đậu phụ kia ngoài mùi hôi thối, lại ẩn ẩn lẫn lộn một mùi thơm đặc biệt, ta không nhịn được, bèn bóc ra nếm thử một miếng.
Xin chào. Tớ là Đồng Đồng. Đừng ăn cắp bản edit này đi đâu nhé!!!!
Khẩu vị rất khác biệt, vừa thơm vừa thối lại rất ngon, lúc đó trong lòng ta đã nảy ra ý tưởng đem nó ra kiếm tiền, nhưng đồ ăn bỏ vào miệng mà đã mọc lông, đem ra bán chung quy vẫn là mạo hiểm.
Cho nên ta lại dùng nước muối ướp một hũ, lại học theo đồ ăn vặt của mấy quán bán đồ nguội, có thứ bỏ thêm hoa tiêu, có thứ bỏ thêm đại hồi, có thứ ăn khô, có thứ trộn vào rau xào xào, hoặc dùng dầu rán lên.
Thử đủ loại mùi vị, sau đó mỗi ngày ăn một miếng, lấy bản thân mình làm thí nghiệm, xem thử ăn một tháng thân thể có ăn bệnh ra không.
Bắt đầu ăn từ đầu tháng, hôm nay vừa hay là cuối tháng, ta mong chờ nhìn bàn tay bắt mạch của Hứa đại phu, mãi đến khi ông nói ta khỏe mạnh như trâu mộng thì ta mới yên tâm trở lại.
Thứ này ở thôn quê chắc chắn là không có đầu ra rồi, ngày kia chính là phiên chợ lớn trong thành, ta phải nhanh chóng về nhà chuẩn bị tranh thủ một trận thành danh.
Về đến nhà trời đã tối đen như mực, vừa đẩy cửa ra, giọng nói thô kệch của nương đã truyền đến: “Muốn c.h.ế.t hả, không biết đèn dầu đắt đỏ lắm sao mà giờ này mới về, mau chóng rửa ráy xong lăn lên giường ngủ đi, một ngày chưa gả đi một ngày vẫn là người nhà ta, ngày mai sạp đậu phụ kia không ai giúp con xay đâu.”
Ta sờ vào bát cháo nóng hổi nương để dành cho mình, cũng lớn tiếng đáp trả lại: “Tiếc của thì bà tắt đèn đi, ai cầu xin bà để đèn đóm làm gì, bà cứ chờ đấy, qua hai hôm nữa ta sẽ kiếm được nhiều tiền, đến lúc đó ném hết bạc vào mặt bà, xem bà còn tiếc của mọn này không.”
Hừ, dù biết không phải cố ý, nhưng ta vẫn còn giận dỗi lắm đó, đợi kiếm được tiền rồi, ta nhất định phải khoe mẽ một phen mới được.
5
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.com.vn - https://monkeyd.net.vn/nang-dau-dau-hu-thui/chuong-3.html.]
Phiên chợ lớn trong thành là mở cửa cho tất cả các thôn trấn, sạp hàng thì nhiều mà người bán thì ít, sao vừa treo lơ lửng trên không trung, ta đã ra khỏi cửa.
Chân của Thành Tài ca ca đã tàn phế, nương phải ở nhà chăm sóc chàng ấy, hai năm trước đều là bà dẫn ta đi, cho đến tận năm ngoái, cuối cùng cũng yên tâm để ta tự mình cùng các bác trong thôn kết bạn đồng hành lên đường.
Phiên chợ lớn chia thành các khu vực khác nhau bán các mặt hàng khác nhau, trong thôn chỉ có mình ta là bán đồ ăn, đến đầu phố, mọi người thống nhất địa điểm tập trung, liền tứ tán đi tìm sạp hàng.
Trải qua ba năm lăn lộn, sạp hàng của ta đã tương đối cố định, với những người bán hàng xung quanh cũng có chút giao tình, thím Phương bán đồ tương vẫy tay với ta: “Mau qua đây, đợi lát nữa quan sai tuần tra tới thì không dễ di chuyển đâu.”
Phiên chợ lớn người đông, nha môn sẽ phái sai dịch đến tuần tra, khu vực của chúng ta phần lớn thời gian là một vị sai dịch họ Lâm quản lý, ông ta thâm niên lâu năm, lại thích ăn uống, mỗi sạp hàng đều sẽ biếu xén chút đồ.
Nhưng quan gia ở Thanh Nguyệt Thành là một vị quan tốt, người dưới tay cũng không quá tham lam, biếu xén ăn xong, nếu ông ta thấy ngon, sẽ tự móc tiền túi ra mua lại.
Hôm nay, ông ta chính là mục tiêu lớn nhất của ta.
Nhắm chuẩn thời cơ ông ta đi tới, ta bỏ đậu phụ thối vào trong chảo dầu đã sôi sùng sục, vừa rán vừa chào mời: “Lâm gia, sạp nhỏ nghiên cứu ra một món ăn mới, hôm nay mới khai trương, mời ngài qua nếm thử ạ.”
Mùi thơm hăng hắc của đậu phụ lông qua dầu rán càng bay xa hơn, đây là cách chế biến mà ta thử thấy ngon nhất, Lâm gia hít hít mũi, quả nhiên bị mùi hương này hấp dẫn lại gần.
“Chẳng phải sạp của ngươi bán đậu phụ sao? Nhìn cái thứ đang rán kia cũng là đậu phụ, sao ngửi lại vừa thơm vừa thối thế này, chẳng lẽ không phải là đem đậu phụ thiu ra bán đấy chứ.”
Thấy ông ta đến gần, ta cười hì hì vớt một miếng đậu phụ dùng lá sen gói lại đưa qua: “Ngài chính là thực thần có tiếng ở khu này, ta lừa ai chứ đâu dám lừa ngài ạ, ngài cứ việc nếm thử, nếu không ngon thì ngài cứ đập tan sạp hàng này của ta để tạ tội ạ.”
