Mê Làm Vườn, Ai Dè Nổi Nhất Mạng Xã Hội - Chương 20: Cái mùi vị này

Vị ngọt của nấm, hòa quyện với cái thanh ngọt đặc trưng của cá nước ngọt, quả thực là nhân đôi sự tươi ngon!

Mấu chốt là hề thấy một chút mùi tanh nào. Chỉ với những gia vị vô cùng đơn giản, món ăn đạt đến độ ngon cực hạn, khiến Lâm Nhất Thụy kinh ngạc đến mức thốt nên lời. Anh cảm giác bát canh còn đỉnh hơn cả bát canh nấm hôm nọ!

Quay sang bố , hai cũng chẳng câu nào, chỉ mải miết cúi đầu húp canh.

Lâm Nhất Thụy hắc hắc ngây ngô, cũng bắt đầu vùi đầu ăn. Ngụm , tình cờ mút một miếng thịt cá, đúng phần lườn nhiều xương mà vốn ghét nhất.

Đang định nhả , nhưng khi răng khẽ chạm , miếng thịt cá vốn ninh mềm nhừ tan trong miệng, vị ngọt thanh càng thêm đậm đà.

Thế là chẳng nỡ nhả nữa. Xương thì ? Anh sẽ cho đám xương cá ở đây ai mới là chủ!

Nhai nhai nhai, tìm thấy , nhả , nhai nhai nhai, xác nhận còn cái nào mới cẩn thận nuốt xuống.

Lâm Nhất Thụy ăn ngon lành, còn chủ động múc thêm thịt cá chia sẻ cho bố : “Bố ơi, hai ăn thử cá , ngon tuyệt luôn! Vị nó ngọt thật sự, khác hẳn cá mua ngoài chợ!”

Cả hai ông bà đều gật đầu lia lịa, đưa bát như vẫn còn thòm thèm: “ đấy, cá chất lượng thật, là cá tự nhiên hả con?”

“Chắc . Lúc nãy bố cá thấy nó sạch lắm! Cá tự nhiên mà sạch thế , nhưng công nhận nó khỏe thật, điểm thì giống cá rừng.”

Lâm Nhất Thụy rót đầy canh hai cái bát vơi hơn nửa, liền đáp: “Con cũng rõ, hình như cô chủ bảo là cá tự nhiên. Mà thôi kệ , cứ ngon là mua!”

Bố Lâm đồng thanh tán thành: “Phải đấy. À đúng con trai, cô chủ đó bày hàng ở thế? Tí nữa bố về tiện đường ghé qua mua ít nấm với cá mang về luôn.”

Động tác gắp cơm của Lâm Nhất Thụy khựng , ánh mắt chột lảng tránh, vội vàng : “Người bán chạy lắm, giờ chắc dọn hàng về từ đời nào . Hay là mai bố hãy về? Mai tan con mua trực tiếp mang về cho.”

Hai ông bà mảy may nghi ngờ, liền dặn luôn: “Được, thế con mua cho bố năm cân nấm các loại nhé, để về phơi khô còn chia cho họ hàng mỗi một ít. Cá thì lấy ba con...”

Riêng dâu tằm thì thôi. Ngon thì ngon thật nhưng già , họ cũng hạn chế ăn hoa quả ngọt.

Lâm Nhất Thụy: “... Vâng ạ.”

Anh chỉ lau mồ hôi, xin hàng, đưa cái bảng giá cho bố xem ngay lập tức. dám. Bố vốn tính tiết kiệm, nếu đống đắt như thế chắc chắn sẽ nỡ ăn, khi còn bắt nhịn luôn chừng.

Cuối cùng, vì sự nghiệp ăn ngon trong tương lai, Lâm Nhất Thụy nghiến răng, quyết định một âm thầm gánh chịu hết tất cả "nỗi đau" tài chính .

--

Người phụ nữ trung niên — chính là bà Cao Tú Linh — khi mua nấm và cá về đến nhà, còn kịp mở cửa thấy tiếng đứa trẻ ch.óe lên bên trong, kèm theo tiếng dỗ dành bất lực của chồng bà.

Bà Linh bước , thấy ông chồng đang cầm bình sữa cố nhét miệng đứa bé. Khổ nỗi cái thằng nhóc mới sinh bao lâu học thói kén ăn, chỉ thích ti chứ nhất quyết chịu b.ú bình.

Nhật Nguyệt

Khốn nỗi con gái bà ít sữa, thằng bé b.ú đủ no nên cứ thế gào lên. Mà nó cũng lì, trừ khi đói lả nếu tuyệt đối chịu ngậm bình.

Lúc chắc nó vẫn còn sức, bình sữa đưa tới, nó nhấm nháp thấy vị lạ là ngoắt đầu ngay, tiếp tục "oa oa" t.h.ả.m thiết. Tiếng nhức hết cả đầu, lòng rối bời.

“Nó vẫn chịu uống ông?” Bà Linh lượng sữa trong bình hỏi một câu.

Ông chồng với khuôn mặt đưa đám, trông già chục tuổi chỉ mười mấy ngày chăm cháu, thở dài khẽ: “Chưa bà ạ. Thơ Thơ định thử cho b.ú tí nhưng sữa, bế nó là nó gào lên ngay. Con bé lúc nãy còn đòi bế con nhưng cho.”

“Thôi, cứ kệ cho nó tí .” Bà Linh cũng hết cách. Con gái đang ở cữ, con xót, bà nỡ để con bé mệt đau gượng dậy dỗ con.

Năm xưa bà nếm trải cái khổ khi ở cữ nên giờ con gái sinh, bà nhất quyết đón về tự tay chăm sóc, sợ bên nhà nội chu đáo. Còn về đứa cháu ngoại, xót thì xót thật nhưng con gái vẫn là ưu tiên một.

Ông chồng gật đầu, tiếp tục kiên trì dỗ dành đứa bé nhấp thêm vài ngụm sữa.

Bà Linh đặt đồ xuống phòng con gái . Thấy Thơ Thơ đang trân trân lên trần nhà, điện thoại cũng chẳng buồn sờ tới, đôi mắt đỏ hoe, bà xót xa bảo: “Thôi đừng nữa con, mua nấm đây. Chẳng hai hôm con cứ thèm món suốt ? Tối nay gà hầm nấm cho con tẩm bổ nhé!”

Tần Thơ sực tỉnh, gượng với : “Vâng , con thích món đó lắm, tí nữa con sẽ ăn thật nhiều cơm!”

Bà Linh cũng nhẹ lòng hơn, an ủi thêm: “Con cũng đừng buồn quá, chuyện thiếu sữa tại con. Đừng nghĩ ngợi nhiều, vài ngày nữa thằng bé quen bình là thôi mà.”

Tần Thơ cúi mặt, khổ: “Con , nhưng nó xé ruột xé gan thế con chịu nổi.”

Cô tự ái, nhưng tiếng của con chỉ cách một cánh cửa, rõ mồn một khiến lòng cô thắt .

Bà Linh định khoe là mua con cá diếc tự nhiên cực khỏe, canh cá diếc lợi sữa, chắc chắn sẽ giúp cô thêm sữa cho con, nhưng bà sợ con gái thất vọng.

Canh gà, canh cá con bé uống bao nhiêu mà vẫn chẳng ăn thua.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeyd.net.vn/me-lam-vuon-ai-de-noi-nhat-mang-xa-hoi/chuong-20-cai-mui-vi-nay.html.]

Cuối cùng bà bảo: “Thế thì đừng nữa. Chuyện vội . Con thích xem tivi mà đúng ? Hôm nay thứ Năm, cái chương trình thực tế con xem tập mới đấy, nhớ mở mà xem cho khuây khỏa. Hay là cầm điện thoại mỏi tay quá? Mẹ thấy mạng cái giá đỡ gì đấy, mua cho con một cái nhé?”

Tần Thơ tròn mắt, dở dở : “Mẹ ơi thôi mà! Đừng lãng phí tiền, con cầm điện thoại , với con cái giá đỡ lười .”

“Thế thì , để nấu cơm.” Thấy con gái bắt đầu bấm điện thoại, bà mới yên tâm .

Vừa , tiếng của đứa bé cũng ngưng hẳn. Ngoảnh thì thấy cu đang ôm bình sữa, đôi mắt vẫn còn ngân ngấn lệ nhưng bắt đầu mút chùn chụt. Xem là đói thật .

Bà Linh thở phào, nhanh chân bếp. Vừa mở túi đồ bà thấy con cá vẫn còn quẫy đạp tưng bừng. Bà thành thục dùng sống d.a.o gõ mạnh một phát đầu cá, con cá đang định nhảy khỏi chậu lập tức im.

Bà bắt đầu sơ chế, đ.á.n.h vảy, lòng cực kỳ sạch sẽ. Con gái bà vốn tính kỹ ăn, chỉ cần một chút sạch là cô nếm ngay.

Cá diếc bà đem rán vàng đều hai mặt. Khi rán kiên nhẫn, lật qua lật quá nhiều, đợi một mặt chín hẳn mới lật mặt để cá nát và tanh.

Khi cá vàng ươm, bà cho vài lát gừng phi thơm, đổ một ấm nước sôi sùng sục . Thêm một nắm hành cuộn , đậy vung đun lửa lớn trong năm phút chuyển sang lửa mười phút.

Lúc nước dùng chuyển sang màu trắng đục như sữa.

Đây là lúc cho đậu phụ là chuẩn nhất. Đậu phụ bà cũng cẩn thận chợ sớm, dặn chủ hàng lấy loại mới lò cho phụ nữ sinh.

Tiện tay bà thả thêm ít nấm . Cái loại nấm thật, nấu món gì cho một tí là ngọt lịm, chẳng cần đến mì chính hạt nêm.

Nấm và đậu phụ ninh thêm mười phút, khi bắc ba phút thì nêm tí muối, vớt nắm hành rắc thêm hành lá thái nhỏ. Thế là món canh cá diếc đậu phụ thành.

Giây phút mở vung nồi, nóng bốc lên mang theo một mùi hương tươi ngọt vô cùng "bá đạo" xộc thẳng mũi. Một bếp lâu năm như bà Linh cũng vô thức hít một thật sâu.

Trời đất ơi! Nó thơm xỉu luôn! Bà Linh suýt thì chảy nước miếng. Con gái bà chắc chắn sẽ thích mê món cho mà xem!

Bà múc riêng một bát canh lớn cho con gái, ưu tiên phần thịt bụng cá mềm nhất, thêm hai miếng đậu phụ và ít nấm mang phòng.

Vừa lúc Tần Thơ đang mải xem chương trình giải trí thì cái mũi chợt khịt khịt: “Thơm quá...”

Mùi hương xuất hiện quá đột ngột, vị ngọt của canh cá nhưng tuyệt nhiên mùi tanh, mang theo cái vị thanh khiết của nấm rừng. Hai mùi vị đan xen tạo nên một hương vị kích thích khứu giác đến mức cô kìm mà ứa nước miếng.

Bà Linh bưng bát canh trắng như sữa , đắc ý khoe: “Thơm đúng ? Mẹ mua cá của cô bé bán nấm đấy. Đồ nhà con bé đúng là thần kỳ, loại nào vị cũng đỉnh cao như thế , lúc nãy còn lo cá đắt đáng tiền...”

Bà Linh sực tỉnh, vội im lặng vì sợ con gái giá tiền xót. Nhà bà cũng chẳng dư dả gì, nếu bà chẳng chê giá 50 tệ một cân là "cướp tiền".

Lúc đầu bà bấm bụng mua nấm là vì thấy nhiều khen, nghĩ bụng mua cho con gái tẩm bổ chút đỉnh. Ai dè đồ xịn thật!

Tiếc là mấy hôm mưa to cô chủ bán, con gái bà cứ nhắc mãi. May mà hôm nay bà canh sẵn để mua .

Bà bát canh nghĩ đến những món khác sạp: “Con thử tra mạng xem đang ở cữ ăn dâu tằm nhé? Bên đấy còn bán cả dâu tằm nữa, bảo ngon lắm, nhiều mua cực. Nếu ăn thì mai mua cho một ít.”

Tần Thơ nghẹn ngào, cảm nhận tình thương bao la của dành cho qua từng lời .

Cô dậy, gật đầu liên hồi: “Vâng, tí con tra ngay. Mẹ cho con ăn canh !”

“Được !” Bà Linh giúp con kê cái bàn nhỏ, đặt bát canh lên dặn: “Hơi nóng đấy, con ăn từ từ thôi.”

“Vâng ạ!” Tần Thơ cầm thìa lên. Bát canh mắt, màu trắng ngả vàng, lấp lánh vài vệt mỡ nhạt, hề tạo cảm giác ngấy như canh gà. Cô thổi phù phù nhấp một ngụm nhỏ.

Ngay khoảnh khắc nước dùng chạm đầu lưỡi, vị tươi ngon bấy lâu nay phảng phất nơi đầu mũi như bùng nổ.

Tần Thơ trợn tròn mắt kinh ngạc: “Oa, ngon quá ơi!”

Cô xúc thêm một thìa đầy nữa. Càng ăn càng thấy thỏa mãn. Ngoài vị mặn nhẹ nhàng, bát canh còn mang một cảm giác thư thái lạ kỳ, một vị ngọt hậu thanh khiết của cá tự nhiên mà loại cá nuôi nào .

Thủy sản vốn dĩ ưa chuộng vì chữ "tươi", nhưng ngày nay đa phần là cá nuôi công nghiệp trong ao hồ chật hẹp, dùng t.h.u.ố.c để bảo đảm tỉ lệ sống nên vị cá tệ.

Đây là đầu tiên Tần Thơ nếm một bát canh cá những tanh mà còn ngọt đến lịm như .

Một bát canh ấm nóng trôi xuống bụng, cô cảm thấy cơ thể như tiếp thêm sinh khí, những mệt mỏi khi sinh dường như tan biến hết. Cô ăn lấy ăn để, hết ngụm đến ngụm khác.

Bà Linh với nụ hiền hậu. Thấy con gái ăn ngon miệng là bà vui , nhưng tướng ăn của cô, chính bà cũng thấy thèm lây. Ăn ngon đến thế cơ ? Chẳng thấy khen thêm câu nào mà cứ thế cắm cúi ăn thôi!

Thôi, bà cũng ăn ngay kẻo hết!

Đa những mua cá hôm nay đều đ.á.n.h chén no nê. Chỉ duy nhất Chương Nghiên và bạn trai là đang cái chậu nước, nơi con cá vẫn đang quẫy đạp tưng bừng định nhảy ngoài. Cả hai cùng rơi im lặng.

Cái con cá ... đúng là sức sống quá mãnh liệt !