03
từng nghĩ vì kích động mà bắt đầu nhảm.
Dù thì cái quán lẩu cay nhỏ của nhà mở gần mười năm, việc buôn bán vẫn chỉ tàm tạm, đủ sống qua ngày.
Tất cả đều nhờ sự chăm chỉ và sạch sẽ của , mới giữ ít khách quen.
Lâm Kiến Quân bao giờ xem trọng cái quán nhỏ , ông thường :
“Đàn bà thì kiếm bao nhiêu tiền chứ? Còn chẳng đủ cho thua vài ván mạt chược.”
Ông nắm chặt sổ thu chi của quán, mỗi tối đều kiểm đếm một lượt, đưa cho tiền chỉ đủ mua nguyên liệu cho ngày hôm , dư nổi một xu.
còn nhớ , đổi sang loại ớt thơm hơn, tốn thêm hơn mười tệ.
Khi Lâm Kiến Quân chuyện, ông chỉ tay mặt , mắng suốt nửa tiếng, bà hoang phí, trời cao đất dày, còn định bày trò gì nữa.
Từ đó về , bao giờ nhắc đến chuyện cải tiến đổi gì nữa.
Bà chỉ lặng lẽ rửa rau, xiên que, nấu nước dùng, hết tô đến tô khác món lẩu cay bình thường nhất.
Như một cỗ máy mệt mỏi, hao mòn sinh lực chỉ để nuôi cái gia đình mờ mịt thấy tương lai .
sáng hôm , trời còn sáng rõ, kéo dậy khỏi chăn.
“Dậy , Diểu Diểu, chợ với nào!”
ngái ngủ lên yên chiếc xe điện, đến lúc đầu óc tỉnh mới nhận — thật sự nghiêm túc.
Đến chợ, như biến thành một con khác.
Bà khác với dáng vẻ rụt rè ngày thường, tràn đầy khí thế giữa các sạp hàng.
“Ớt nhà , mùi đủ thơm, nhưng tiêu thì khá đấy, ông chủ, cân cho ít nhé.”
~Truyện được đăng bởi Lộn Xộn page~
“Xương bò là g.i.ế.c trong ngày, chọn xương ống tủy.”
“Ôi chao, ớt đúng vị , đại hồi cũng ngon nữa!”
Bà lựa chọn kỹ lưỡng từng loại một, những kiến thức mà ngay cả mấy chủ sạp còn gật gù khâm phục.
theo , mắt tròn xoe, đầy kinh ngạc.
bao giờ , đằng những loại gia vị tưởng như đơn giản đó, ẩn chứa nhiều điều tinh tế đến thế.
Trên đường về nhà, nhịn mà hỏi: “Mẹ, đây …”
Mẹ : “Trước đây tiền đều trong tay Lâm Kiến Quân, chỉ cần tiêu hơn một xu là ông càm ràm suốt ba ngày. Ông bảo ăn là tiết kiệm, tiết kiệm chính là kiếm tiền. Mẹ lười cãi với ông thôi.”
Bà trong ánh sáng sớm, đường nét khuôn mặt dịu dàng mà kiên nghị.
“Trước đây còn nghĩ, để ông chịu ly hôn. thậm chí chuẩn sẵn tinh thần, đợi con thi đại học xong là sẽ tay trắng, mang con nơi khác. Giờ thì , ông tự dâng cơ hội tới cửa cho .”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeyd.net.vn/sau-ly-hon-me-toi-phat-len/2.html.]
, bỗng cảm thấy — hôm nay bà hơn bất cứ lúc nào từng thấy.
Về đến quán, đóng cửa, treo tấm biển “Tạm ngưng kinh doanh — Nâng cấp quán”.
Sau đó, bà lao thẳng bếp.
Tiếp theo, mới mở mang thế nào là “tay nghề thật sự”.
Mẹ phân loại hàng chục loại gia vị khác , cho nồi theo tỉ lệ, xào, hầm, nấu chậm.
Cả căn phòng tràn ngập mùi thơm nồng đậm, khiến nước miếng chảy ròng ròng.
Cuối cùng, bà nấu một nồi nước dùng màu đỏ óng, sánh đặc và thơm ngát.
Bà múc cho một muỗng nhỏ, đưa tới.
cẩn thận nếm một ngụm, và giây tiếp theo suýt bật vì sung sướng.
“Trời ơi… đây là thứ nước dùng của thần tiên !”
04
Tê, cay, thơm, nồng — mùi hương đậm đà như xộc thẳng lên tận óc.
Hương vị , khác hẳn với tất cả những món lẩu cay mà từng ăn đây!
Mẹ đắc ý nhướng mày:
“Đây là bí phương tổ truyền của nhà đấy. Năm xưa ông ngoại con cũng nhờ công thức mà mở quán ăn ở quê, buôn bán phát đạt.
Chỉ tiếc là đó ông chấn thương lưng khi lính, quán mở mấy năm đóng cửa. Sau khi ông mất, công thức mới truyền cho .”
sững sờ: “Vậy… giờ từng dùng qua?”
Nghe đến đây, nét rạng rỡ mặt dần tắt, giọng cũng lạnh .
“Ông quản tiền quá chặt, trong tay chẳng nổi một đồng dư thừa, ngay cả tiền mua đầy đủ gia vị cũng xoay nổi. Hơn nữa con ông …”
Mẹ khẽ lạnh.
“Tự ti mà tự cao, chịu nổi chuyện giỏi hơn ông . Nếu dám dùng công thức mà nên danh tiếng, khiến ông mất mặt, ông thể lật tung cả quán lên ngay tại chỗ.”
nghẹn lời, lòng quặn đau.
, đều là sự thật — đúng là những việc Lâm Kiến Quân thể .
Từ nhỏ đến lớn, việc trong nhà đều do gánh vác, còn Lâm Kiến Quân thì thản nhiên kẻ “rảnh tay”, ngay cả cái bóng đèn hỏng cũng chẳng .
Thế mà ông vẫn luôn tự cao, mặt ngoài luôn hạ thấp , bà chẳng bản lĩnh gì, chỉ loanh quanh trong cái quán lẩu cay rách nát, bản ông phát tài là vì cưới một vợ vô dụng.
Một chịu nổi mà lên tiếng bênh vài câu, ông liền nổi trận lôi đình, giơ tay định tát .
Cái tát cuối cùng rơi xuống — mà in mặt , khiến gò má bà sưng suốt mấy ngày liền tan.
